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j'ai déjà reçu la liste de matériel pour mon fils qui rentre en CAP cuisine:
mallette chez LEJEUNE
vétements ( costume pour les cours théoriques et tenue de cuisine pour la pratique) chez Bragard.
livres scolaires.
S'il n'y a pas de consigne du CFA cela signifie que qu'il n'y a pas de code couleur.C'est à dire que les élèves n'ont pas la même tenue?
étonnant...
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salut VERONE92,
alors comme ça tu es passé chez Ferrandi. Moi je suis attendue le 3 septembre 2008. peux tu me dire comment s'est déroulé ta formation les horaires? l'ambiance? et le taux de réussite? si tu te souviens ....
Est ce plus facile de trouver un emploi avec un CAP cuisine de chez Ferrandi?
j'ai hate d'avoir tes réponses...
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Merci pour vos réponses ! désolée d'avoir si tarder pour vous remercier ... vacances oblige...
Bon j'ai eu le CFA ils ne sont pas capable de me donner la liste des ( couteaux nécessaires Donc je continue d'insisterb auprès d'eux car Samedi Matin je me rend chez Dehillerin à paris
Dur dur...
a bientôt
viviane
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souvent le cfa propose un achat groupé de matériel. Concernant mon fils, le matériel a été commandé chez eurolam-thiers.com
chez ce fournisseur le matériel n'est pas trop cher. Sinon on peut se le procurer chez des marchands de produits pour professionnels (meilleur qualité mais très cher), tout en sachant que durant les études, le matériel a tendance à disparaître.
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Alors, voici la liste fournie par Ferrandi
MORA - 13 rue montmartre 75002 (métro Les halles)
01 45 08 19 24
LEJEUNE - 3 rue bernard Palissy 92 ASNIERES
01 47 90 51 93
DEHILLERIN
18 rue Coquillère 75001 PARIS (métro les halles)
01 42 36 53 13
LA BOVIDA
18 avenue corentin cariou 75019
01 40 36 12 62 métro Corentin Cariou
et 36 rue montmartre 75001 PARIS
01 42 36 09 99 métro Les halles
Pour le vêtements, tu as :
BRAGARD 186 rue du fg saint antoine 75010
01 42 09 78 09
et 7 place Léon Blum 75011 01 43 79 75 03
DUTHILLEUL et MINARD
14 rue de turbigo 75001 PARIS
01 42 33 44 36
et CLEMENT
Rue turbigo
voilà pour les adresses....
Mais... à ta place, j'appellerai ton centre pour leur demander la liste des fournitures à acheter....
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En effet j'habite la région parisienne, merci pour ta proposition d'adresse parisienne je l'accepte. peux être même, si tu la garder une copie de ta liste ?
Merci encore
Viviane
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lorsque j'ai passé mon CAP l'an dernier à Ferrandi (formation d'adultes,) j'avais reçu au préalable la liste complète de tout le matériel et vêtements qu'il fallait avoir pour le premier jour et quelques adresses parisiennes de magasins pour professionnels.
En général, en tant que futur étudiant (il faut amener un justificatif), tu as une remise de l'ordre de 10 %. Je peux te donner si tu le veux quelques adresses sur Paris et banlieue.... si tu es de cette région.
En général, il te faut une malette avec en effet spatules, ciseau pour poisson, marquise, désosseur, couteau d'office, économe, un couteau de chef, un fouet, un filet de sole, un couteau pour génoise, fourchette, cuillère en bois, etc;;;
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mais de rien
personnellement, je donne la liste du materiel (et les précisions de taille, de materiaux...) lors du jour de la rentrée à mes élèves
..il y aura aussi la tenue à prevoir..
et surtout... qu'il marque bien son materiel... ils les perdent tellement les premiers jours...
jp
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Je vais attendre le dossier définitif pour voir ! le responsable du CFA a quand même préciser que le matériel était a acheter pour la rentrée ! bon peux être qu'il y aura une liste dans le dosier je vais attendre !! merci pour votre réponse !
Viviane
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selon le centre de formation, oui, cela peut revenir aux parents de trouver directement le materiel; par contre il doit y avoir une liste de ce materiel; dire comme ça qu'il faut acheter "5 couteaux" me semble un peu .."léger" de la part du cfa.?... mieux vaut attendre de meilleures infos mais il ne faut surtout rien acheter avant d'etre sur de la bonne taille (de lame) des outils...le materiel pro coute cher..!!
si, on peut acheter de suite :
1 couteau d'office inox
1 couteau "économe" inox
mais pour le reste, il vaut mieux attendre la rentrée, les profs peuvent donner la liste à ce moment là....
jp
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Merci pour votre réponse ! mais lors de ma dernière visite au CFA le responsable m'a annoncé que c'était aux parents de trouver eux-même ! il m'a même parler d'internet et éventuellement du magasin "METRO" !! et il me parle de 5 couteaux mais pas donner de détail sur quel couteaux !!!
viviane
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tu vas avoir besoin de couteaux, mais aussi de spatule, palette, ciseaux... demande plutot a ton centre de formation le materiel à acheter, tu auras besoin d'avoir des tailles bien précises
on achète ces outils professionnels dans les magasins specialisés pour fournitures et marériels des metiers de l'alimentation
jp
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Bonjour,
Pourriez vous m'aider et me dire ou dois-je me procurer les couteaux pour le CAP cuisinier ? certain me parle d'une malette d'autre d'une boite avec 5 couteaux ?
Merci de votre aide.
Viviane
