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bonjour , hamza
il n'y a pas que ces deux fournisseurs il existe depuis 2010 une autre société qui est a alger.
elle accompagne de A à Z les investisseurs dans ce domaine , elle forme gratuitement (avec diplôme)et accompagne et suis ses clients , propose également des stages , gâteaux glacée , bûche , verrines , semi-freddo .... elle commercialise les plus grandes marques italienne ,utilisé par les véritables artisans glaciers italiens et moins chère que du carpégianni (trop fragile pour l'algérie).
regarde le site de www.zgsp-dz.com