Apprentis Cuisiniers

Vos avis sur le CFA CEPROC à Paris 19ème

Mon fils aussi a été refusé à Ferrandi en sortant de 3ème.

Malgré tout, il essaiera de nouveau d'y entrer après son CAP CUISINE pour faire son CAP PATISSERIE car maintenant, il a 16 de moyenne générale et d'excellentes appréciations de l'EPMTTH et de son employeur qui est un palace parisien, on verra bien.

L'EBP m'a fait aussi une très bonne impression, je les ai eu au téléphone, mais c'est vrai qu'il y a une sélection car il y a peu de places.

A l'EPMTTH, c'est plus facile, ils laissent leur chance aux élèves qui ont une note générale moyenne.
Quand mon fils a été accepté à l'EPMTTH, c'était en janvier 2012, et il avait 11 de moyenne générale au 1er trimestre 2012.

Aujourd'hui il est 3ème de sa classe.

Par contre, comme je vous disais, en patisserie à l'EPMTTH, les élèves sont beaucoup plus sérieux qu'en cuisine.

Bonne journée

merci beaucoup autant pour votre réponse que pour votre rapidité à la poster.

cela m'éclaire sur ce point, pour ce qui est de la sélection pour l'école Ferrandi, nous avons fait une inscription sans trop d'espoir et en lisant tous les posts du forum je ne regrette pas qu'ils nous aient éconduit, sans trop m'étaler sur mes apriori, soit on a 16 de moyenne générale en 3è soit on attend avec le porte monnaie bien garni.

l EBP m'a fait une bonne impression, mais plus dans la boulang que dans la pâtisserie, c'est une belle école et le matériel est propre.

en revanche ils ont l'air de privilégier une élite, j'espère pas au détriment des autres élèves !

j'ai été impressionnée par l'école Escoffier lors des portes ouvertes.

Bonjour,

En ce qui concerne l'EPMTTH, mon fils est en cuisine, mais il a l'air de dire qu'en patisserie, les élèves sont beaucoup plus sérieux et moins perturbateurs.

D'ailleurs, après son CAP CUISINE, il veut bifurquer en patisserie, mais souhaite changer d'école.

L'EPMTTH n'est pas mal, mais comme la sélection est beaucoup plus souple qu'à FERRANDI et MEDERIC par exemple, et bien la population d'étudiants est ce qu'elle est......

Je vous donne le ressenti de mon fils qui trouve que dans sa classe, il y a pas mal de petites racailles. Pas méchant méchant, mais qui pertube les cours et cela dérange ceux qui veulent travailler.

Dans les cous de cuisine cela se passe mieux car les chefs ont beaucoup de poigne et ne se laisse pas mener par les élèves.

Voilà ce que je peux dire de l'EPMTTH.

puisque vous avez suivi une formation à l'EPMTTH, vous pourriez éventuellement nous dispenser votre avis,

investissement des professeurs,
qualité des formations,
ambiance générale (stress quotidien ?)
équipement,
manifestations organisées durant la scolarité.

à la vue du règlement intérieur cette école paraît sérieuse mais cela peut également être trompeur.

avez vous des commentaires sur le cursus "pâtisserie"

merci

Merci beaucoup pour votre réponse.

Bonsoir, j'ai mis ce CFA dans mes choix pour la rentrée 2013-2014 en CAP Pâtissier car un ami qui y est m'en a dit du bien. Il n'a pas l'air mal et je pense qu'il faut aller aux portes ouvertes pour se faire une idée par sois-même! :) Il y en a le 16 Février et le 20 Avril 2013

Bonjour à tous.
Mon fils est actuellement en CAP CUISINE à l'EPMTTH et souhaite faire ensuite un BP CUISINE, mais son école n'enseigne pas cette formation.
Je souhaiterai l'inscrire au CEPROC, mais je souhaiterai avoir des avis d'étudiants qui y sont actuellement ou qui y étaient récemment.
Est ce une bonne école ? Comment sont les profs ? A t-elle bonne réputation ? En surfant sur le net, je n'ai pas vu que des bonnes appréciations.
C'est la raison pour laquelle, je préfère avoir des avis d'étudiants qui y sont passés ou qui y sont cette année. Merci pour vos réponses.