Apprentis Cuisiniers

Reprendre la cuisine ?

Bonjour,

J'ai obtenu mon CAP cuisine en juin 2014. Suite à une très mauvaise expérience en saison j'avais donc décidé de tout plaquer.
Aujourd'hui j'ai changé de région, me voilà à 1200 kms de mon ancienne vie.
J'aimerai beaucoup pouvoir travailler en cuisine mais je ne me sens pas légitime sur mon diplôme (réalisé en alternance mais pas d'autres expériences).
J'ai le sentiment que personne ne voudra me donner une chance sachant que j'ai probablement toutes les techniques de bases à revoir (lever des filets, rapidité d'exécution etc)
Pensez vous que je peux prétendre reprendre ce métier et faire valoir mon diplôme ?

Merci d'avance pour vos réponses.