Boissons

Kéfir

Ça fait un moment que j'ai acquéris des graines de kéfir mais je ne les ai jamais utilisées, je les avais mises au réfrigérateur.
Mais j'ai perdu le mode d'emploi qui expliquait comment les réactiver.

J'en ai une quantité vraiment minime peut être 3 c.à.s alors je souhaite les multiplier.
Malheureusement je ne sais pas comment faire, tout ce que je sais c'est que les levures et les bactéries se nourrissent de sucres pour former du CO2 bref...

Pour agrandir les colonies de kéfir, dois-je mettre le peu de graines qu'il me reste dans de l'eau sucrée et placer ça à l'air libre ou au réfrigérateur ? en aérobie ou anaérobie ?

Merci de votre aide !