Recettes

recette de pain

Bonjour CUMULO10
je te remercie bcp pour le tuyau maintenant je vais m'essayer aux pains spéciaux
Thérèse

Bonjour, Peut-être que c'est trop tard mais voici une recette de pain de mie que j'ai testé et que je trouve très bonne.

Mettre dans l'ordre :

100 ml d'eau
250 ml de lait
2 c à c de sel
20 g de beurre (une fois, j'ai oublié le beurre, et ça marche aussi)
520 g de farine
2 c à s de sucre
1 c à s de levure boulangère

Prog 1 (pain normal) croute moyenne

bonjour, j'ai déjà essayé sur google mais pas de résultat....argf...
je regarde le site que tu fournis... merci :=)

DanielREUNION

bonjour, une autre info si tu vas sur le site suivant :
http://www.cannelle.com/CULTURE/painmonde/AM_us.shtml
il y a tous les noms de pains américains et autres. Ensuite tu vas sur google et tu mets le nom du pain et tu as la recette. J'espère que tu vas trouver le pain mie que tu recherches.

bonjour, merci pour l'info, j'y vais de ce clic voir le site...
DanielREUNION

bonjour DanielREUNION
et si tu allais voir sur le site de la boulangerie, tu y trouverais peut-être ton bonheur. Il y a plusieurs recettes de baguettes.
http://www.boulangerie.org

Bonjour, Tout d'abord, merci pour votre réponse!
C'est vraiment dommage pour la banette....et pour le pain de mie merci d'avance...
DanielREUNION

BONJOUR LA BANETTE est une marque déposée d'un meunier et il n'existe pas de recette. tout vient de la farine et de la méthode de travail. pour le pain de mie désolé pas de réponse pour le moment mais je vais me renseigner
Denis 29

bonjour, je fais mon pain moi meme comme un bon nombre d'entre vous et je souhaiterai savoir si quelqu'un connaitrait par hasard, la recette de la banette...et une recette de pain de mie américain....( mie blanche et avec pas beaucoup de gout )...
j'ai déjà testé quelques recettes de pain de mie mais je n'ai pas encore trouvé la bonne....
merci d'avance...
daniel
ps : mon mail :
daniel.elodie@wanadoo.fr