Recettes de desserts

Gateau de crèpes

Merci pour les précisions
En tout cas, ça doit être super bon avec la gelée de mûre, ça me donne envie de tester. Reste juste à trouver une bonne gelée
A bientôt, je ne manquerai pas de te donner des nouvelles

bonjour loreen
le gateau est representé par la pile de crepes
elles sont un peu soufflees a la cuisson
pour le montage j'ai pris un cerle a entremet et j'ai empile les crepes au fur et a mesure et crois moi a la fin cela ressemble a un gateau car ça se tasse en refroidissant mais moi je n'ai pas remis au four c'est une recette que j'ai fait seule alors peu etre qu'il y a d'autre idées
volià j'espère avoir ete plus claire
dis moi ce que tu en pense si tu testes
a bientot

Bonjour Roselyne
Excuse-moi, c'est peut-être bête,mais je n'ai pas bien compris.

On fait une pâte à crêpes avec les ingrédients + blancs battus en neige et on fait cuire les crèpes ?
Ne doit-on pas remettre au four une fois empilé avec quelque chose ?
où est le gateau ?

bonjour voici le gateau de crepes que j'ai teste hier super bon!!!
4casfarine
4cas sucre vanille
4 oeufs
1cs beurre
1/2 l lait
melanger sucre farine et jaune oeuf
ajouter le lait chaud et le beurre fondu
battre blanc en neige et ajouter
faire cuire les crepes sur un seul cote et les empiller
moi j'ai ajouter entre les couches de la gelée de mure
voila
bon appetit

pouvez-vous me donner une recette de gateau de crêpes
please c'est URGENT

bonjour je vais tester aujourd'hui un gateau de crepes je vous dirai ce que ça donne et la recette si c'est une reussite mais je doute un peu
affaire a suivre des demain
patience
roselyne

Re non c'est bien un gateau de crepes fait avec de vrais crepes
on les intercales avec une sorte de crème (crème fraiche oefs sucre) on saupoudre de chocolat rapé et de cerneaux de noix hachées
et on recommence jusqu a épuisement
ensuite on met au four pour que le tout se fige
et voila mais je ne retrouve plus les doses ingrédients ni la source de cette recette!!
;-)
vero

Est-ce vraiment un gateau aux crêpes ou bien il ressemble seulement? Il est plutôt moelleux ou sec? Je fais souvent un gateau que mes amis appellent gateau aux crêpes, parce qu'il a plusieures couches, mais ce ne sont pas des crêpes, c'est une pâte qu'on doit abaisser en une couche très fine, et il y en a 13 couches env. dans ce gâteau

Re re bonjour (on ne sait plus ou on en est!!)
pouvez vous me donner la recette de votre grand mere s'il vous plait que je puisse tester
merci d avance
vero

re-bonjour jeviens en effet d'allér voir ce lien et je trouve la recette intéressante, mais Hollandaise ??? je ne suis pas contre, mais "notre" recette estt belle et bien francaise, rustique et très simple à réaliser, dans le style "j'ai fais trop de pate à crêpes, il m'en reste, quoi faire pour l'utiliser" Tout le genre de ma grand'mère qui ne jetait rien. Affaire à suivre. Bonne chasse

Bonjour je n ai pas encore eu la possibilité de réaliser le gateau que l on m a conseillé plus haut mais il parait assez proche de mes souvenirs
je garde le bon côté craquant des noix un régal
vous avez la recette en lien plus haut
ce gateau vous le connaissez???
merci de votre réponse
vero

bonjour, avez-vous eu de bons contacts pour réussir le gateau aux crepes. Moi aussi j'aimerais me rappeler de la recette (que faisait ma grand'mère ... il y a fort longtemps)
si oui pourriez-vous me la communiquer, de mon coté jevous enverrai ce que je pourrai trouver de plus approchant, sinon la vraie recette.

Merci et bonne chandeleur

bonjour j'ai mange un gateau aux crepe une fois mais je pense que c'etait des crepes + chantilly+copeaux chocolat le tout monte en forme de gateau c'etait tres leger

en effet le gateau est comme un gateau normal il se tranche et la creme fixe le tout
le gateau en lui meme est un peu compact
c est vraiment un regal avec une creme anglaise
j espere que nous allons trouvé
merci de m aider a chercher je vais aller voir votre lien
bonne fin de journée
vero

Bonjour Véro,
Malheureusement je n'ai pas de recette. Pour essayer de t'aider,pourrais tu nous dire comment se présente le gâteau fini, est-il assez compact et se découpe en parts comme un gateau ?
parce que si tu refait cuire, les copeaux de chocolat vont fondre et la crème aux oeufs cuire et se solidifier

je te donne un lien où tu trouveras une recette
http://www.lecreuset.fr/recettes/recette.php?id_recette=43
çest ce que ça ressemble, si oui remplacer la poudre d'amandes par des noix hachées
A+

Bonjour je recherche une recette de gateau de crepes un peu particuliere
elle est a base de crepes biensur , puis il y a des noix hachées, des copeaux de chocolat et un mélange (oeuf creme je crois)
il faut ensuite refaire cuire au four
je n arrive pas y mettre la main dessus aucun livre et pourtant j'en ai fait ca va faire 5 ans que je cherche à refaire ce gateau
aidez moi!!!
merci @+
;-))vero