Recettes de desserts

Ce dessert existe ?

Bonjour,
Je suis Restaurateur.
Il me restait des éclats de framboises et pour en faire un dessert je me suis lancé dans un "truc" ... à savoir :
1 plaques de génoise
Dessus : un insert de framboises ( framb. sucre et gelatine)
Dessus : Une crème Madame (patissiere allégée avec une chantilly)
Dessus : Plaque de génoiseMadame
Dessus : Décoration avec la crème

J'ai fait tout ca un peu à ma sauce ... (comme souvent) et je me demandais en fin de compte si ce dessert existait et avait un nom ? ...
(Pour ce midi j'ai nommé ca "Framboisine" sur mon menu mais je suis curieux de connaitre le vrai nom de ce dessert, s'il existe).

D'avance merci pour vos retours
((si cela intéresse je pourrais éventuellement poster une photo du résultat).