Recettes d'entrées

salade de riz pour 30 personnes

Bonjour,
J'ai moi aussi à faire une salade de riz pour une fête mais d'autre personnes vont faire d'autre salade pour se repartir la tâche. Est ce que du coup 2kg de riz serais pas de trop pour mon cas ? J'arrive pas trop à voir la quantité que cela peut représenter.
Merci de votre réponse
Marie

bonjour,
acheter:
2 kg de riz basmati parfumé
2 grosses boite de maÏs
1 gros poivron
6 tomates
1 gros concombe
4 petite boite de thon soit nature ou à l'huile
1 boite d'olive noir dénoyauté
2 échalottes a rapé
sel ,poivre,vinaigre, huile pour l'assaisonnement

OUI

Merci beaucoup!
Ca me semble pas mal comme procédé

Bonjour
Tu peux faire cuire le riz en plusieurs fois si tu n'as pas de marmite assez grande; vérifie le temps de cuisson à chaque fois pour qu'il soit cuit uniformément.
Tu le conserves à température ambiante en attendant de faire le mélange.
Quand la salade est prête, tu la mets dans des saladiers couverts de papier film et tu peux la conserver au réfrigérateur 24 heures.

Je te souhaite un joyeux anniversaire.

Bonjour j'ai un souci je recois plein de monde pour mon anniversaire et je voulais faire une salade de riz. Ce genre de plats a en général du sccés et je me dis que genre une trentaines en prendront.

Un conseil pour faire cuire tant de riz?
De plus il nya pas de souci au niveau du gout si je fais ca en 5 fois genre et que je mélange après? est ce que je dois laisser le riz de côté en attendant ou au froigo progressivement? merci de votre aide.