Recettes du monde

beignet africain

c pas froufrou c ourouourou c les meme recette les deux

il te faux 120 gramme de sucre
250 gramme de farine
1/2 sachet de levure chimique
50cl d'huile
1 sachet de sucre vanille

merci chef

Le yassa poulet
http://www.sahten.com/?2005/12/17/yassa-poulet

1 poulet
Le jus de 4 citrons
1kg d'oignons
1tete d'ail ou les 3/4 selon le gout
1 cuill à soupe de moutarde
5 cuill à soupe d'huile
1 cuill a café de poivre .Sel et 1 bouillon cube Maggi.


Découpez le poulet en morceaux.
Préparez une marinade avec 2 cuill d’huile, le jus des 4 citrons, l’ail écrasé, 2 oignons émincés, le sel et le poivre.
Laissez reposer les morceaux de poulet dans cette marinade pendant 6 à 12 h (ou une nuit entière au frigo).
Remuez de temps en temps pour que le poulet soit bien imprégné de marinade.
Retirez le poulet et faites-le légèrement griller sur la braise, au four ou à la poêle.
Dans une marmite, mettez le reste d’huile et faites revenir le reste des oignons. Versez y la marinade.
Ajoutez du piment(facultatif), la moutarde et mettez les morceaux de poulet.
Laissez cuire à feu doux pendant 1 h.
Servez ce plat très chaud avec du riz.

pour le mafé :
http://www.sahten.com/?2006/02/19/mafe-viande-a-la-senegalaise

Cotelettes d’agneau ou viande de bœuf (en morceaux) : 1 kg
Huile d’arachide : 10 cl ou autre bien sur
Pâte d’arachide : 200 g
Concentré de tomate : 100g
Ail : 1 gousse
Choux : 2
Carotte : 1
Patates : 2

Navets : 1

Gombos: 10 petits
Oignons :3

Piment : 1
Sel, poivre



Diakhatou :1 (aubergine amere)



Découpez la viande en morceaux d'environ 50 gr ou si vous utilisez les cotelettes , mettez les dans une cocotte et faites les dorer avec l'huile. Placez dans la cocotte les oignons émincés et faites blondir doucement, ajoutez le concentré de tomates , remuez et faites cuire 5 mn.
Mouillez, ajoutez les légumes, sel, poivre et couvrez. Laissez mijoter très doucement pendant 30 mn.
Ajoutez la pâte d'arachide diluée dans un peu d'eau. Laissez mijoter encore 10 mn.Remuez souvent afin que la pâte d’arachide n’attache pas au fond.

Servez chaud avec du riz blanc.

Je suis d'origine malienne et j'aime cuisiner mais j'ai parfois quelque difficulté.
Je souhaiterais avoir quelque recette (avec vidéo de préférence pour m'aider a mieux comprendre).
les recettes suivants sont :
mafé , tcheb avec poisson et viande, le fakoye, le yassa, le sacha sacha, les différents beignets(fouroufoukou etc), la sauce citrouille, le couscous (foto avec épinard, avec arachide).
Je voudrais savoir aussi s'il y a des dvd disponible pour les recettes malienne.
je vous remercie de l'attention dons porterez à ma demande.

Je suis d'origine malienne et j'aime cuisiner mais j'ai parfois quelque difficulté.
Je souhaiterais avoir quelque recette (avec vidéo de préférence pour m'aider a mieux comprendre).
les recettes suivants sont :
mafé , tcheb avec poisson et viande, le fakoye, le yassa, le sacha sacha, les différents beignets(fouroufoukou etc), la sauce citrouille, le couscous (foto avec épinard, avec arachide).
je vous remercie de l'attention dons porterez à ma demande.

pour 1kg de farine de maiis
5kg de banane douce
100g de sucre
200g farine
10g levure de boulanger

cc sava, ya des sites ou il te dise la recette des beignets au sucre, jdirai a ma couine comme sa jte diré.

Bonjour!
je voudrais avoir la recette de beignet à la farine de maïs. Merci.

salut, je voudrai avoir les recettes africain surtout ceux d'afrique centrale

j'aimerais avoir la recettte du beignet de sucre et du wonmi ( beignet au mil)

salut il y a 2 facon de beignet. ya les petits et les gros ceux qu'ont apel (froufrou)

slut tout le monde je suis d origine malienne jaimerai avoir la recette des beignets sucre