Recettes du monde

Recette de pâtes italiennes

Ciao lili-it,
peut-être en France ils ne se vendent pas produits Italiens?
Je pense de toute façon qu'en substitution de la saucisse, on peut utiliser du bon jambon de Parme moulu. Le résultat final ne sera pas vraiment égal, mais le même sera bon.
Ciao...........

Hihihihi .... je vais être méchante ...... très vilaine .....

C'es très bon mais à condition d'avoir la saucisse italienne ..... avec la saucisse française .... bof ...

Byeeeee

Ciao à tous.
Voici la recette de:

RIGATONI AU NORCINA

Ingredients pour 4 personnes:

400 g de rigatoni
2 saucisses de porc
4 cuillers à soupe de crème liquide de cuisine
30 g de truffe noire de Norcia (facultatif, mais plus bon!)
4 cuillers de fromage grain aux écailles
huile d'olive
sel, poivre.

Préparation (très facile):

vous versez dans une poêle l'huile d'olive, laisse-lui réchauffer et vous versez les saucisses émiettées. Rissole-te elle pour peu minutes et tout de suite vous ajoutez la crème liquide après. Épicées le tout avec du sel et poivre et pendant ce temps brûlé dans l'eau salée les rigatoni, égoutte-te ils à la dent et verse-toi les en poêle. Mélange-te rapidement ils et pour finir les assaisonnés avec des écailles de grain et truffe.


J'espère que cette recette soit de ton approbation et je te souhaite bon appétit

Ouais, bon j'ai pensé.
Les reccetes de pâtes j'aime bien.
(Je sais pas comment sa s'écris mais sais lisable)
Riggatoni, Linguini,Penne. Dans ceux là

Je connais

Les Riggatoni à La Norcina... C'est super bon.
Bref d'autre recette pour venir accompagner ce fameux délice italien

Fiaccola a raison ...... précise parce que pour tout te donner il faudrait passer des mois sur le clavier !

Tu pourrais chercher sur ce site : il y a déjà beaucoup de vraies recettes qui ont été données par des italiens. Ce serait un début.


Byeeeeee

Je veux tous avoir... Pâtes, soupe et tout

Ciao à tous.
Que recettes tu voudrais? Lasagnes, gnocchi, ravioli, tortelloni, cannoli, risotti, spaghetti, macaronis, tagliatelles, etc, etc?. En Italie nous cuisinons la pâte en centaines de manières. Est-ce que tu veux un pâtes ou une soupe en bouillon? Est-ce que la pâte la veut cuisson au four ou...?
Tu devrais être un po' plus clair dans la demande.
Ciao et à bientôt.

Bonjour, j'aimerais savoir si qu'elle qu'un connaît une bonne recette de pâtes italiennes


Merci !!!