Recettes de poissons

lotte à l'armoricaine congelée

Si tu n'es pas certaine pour la lotte, je te conseille la morue à l'aromricaine,
Tu pourras trouvercette recette et bien plus encore sur la page facebook suivante
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Bonne préparatuion, et degustation ;)

Par quel poisson peut-on remplacer la lotte, pour faire la même recette à l'armoricaine ?

Oui mais attention il y a de tout en congelé!!!
Ne pas prendre de la lotte en provenance d'asie mais privilégier une lotte pechée en atlantique Nord est.
La lotte est un produit cher, je préfère travailler le frais mais je pense que l'on peut trouver de bon produits en surgelé...

Est-il possible de faire la recette de lotte à l'armoricaine, en utilisant des queues de lottes congélées ? Est-ce que cela revient moins cher que de l'achetée fraiche ? Merci pour vos conseils.