Cookies 🍪
En cliquant « Accepter », vous autorisez Meilleur du Chef à stocker des cookies sur votre appareil pour personnaliser le contenu du site, analyser notre trafic, et offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux.
Bonjour Chef,
Pour un rôti de 1,600 kg, je le saisi à 240° au four à chaleur tournante ou statique ? Faut-il diminuer la chaleur du four un certain temps après l'avoir enfourné ? Combien de temps, je dois compter pour une cuisson à point.
Merci pour votre réponse
Cordialement