Trucs et Astuces

J'aime bien manger mais j'ai pas beaucoup d'argent

et en + si tu peu les acheter en plus grande quantité les légume se congelent trés bien

tu peux faire une jardinière

oignon
1 peu d'huile pour le faire revenir
tu délayes un peu de concentré de tomate dans 1 fond
d'eau ou de ta marmite.
tu y ajoute une boite de pts pois carotes (il y en a 2 différentes tailles selon le nbre de personne)
quelques pommes de terreque tu aura épluchées lavées et coupées.
ajoute de l'eau à ta convenance mais pas trop ce n'est pas une soupe. etcasse 1 à 2oeufs par personnes en tantant de ne pas trop etaler les blancs
sel poivre

c bon pa cher consistant et pa cher


tu peu aussi faire un gratin de choux fleur en intercalant dans ton plat à four ton chou avec des pommes de terre béchamelle

une recette simplifiée de la mienne mais pas cher
, tu fais revenir une ou 2 échalottes ou un oignon.
tu fait revenir de la poitrine fumé que tu coupe en petit salé pu tu peux les acheter tout prés tu y ajoute à ton choix saussice de stras ou franqu ou mortadelle.ou bien des morceau de boeufs
tu ajoutes une boite de lentilles cuisinée à l'oignon (ou lentilles sèches que tu fait tremper dans de l'eau pendant 1heure puis rincée dans ce cas il faudra ajouter du bouillon de viande porc pour la charcuterie,sinon boeuf). sel poivre

c très bon et n'ai pas peur d'en faire un peu trop tu peu toujours congeler ou manger réchauffé c meilleur

si tu veux d'autre recettes les simples peuvent etre tout aussi bonnes

un petit conseil, il faut faire les marchés du dimanche en fin de matinée lorsque les commerçants commencent à remballer les produits, car ils préférent faire des prix plutôt que de les remporter.
Ribouldingue

Bonjour, Déjà le fait de cuisiner, au lieu d'acheter des plats préparés, ou des tartes à 12 euros pièces par exemple, est une grande économie.
Je vous dis bravo pour votre bonne résolution
Je suis navré de constater ce qui rempli les chariots de la plupart des gens, dans les gdes surfaces: Coca-cola d'un litre, orangina, boite de gateaux, plats et salades sous vides etc...etc...mais rarement des légumes ou des fruits.
Tout cela coûte,
et je ne veux pas entendre "oui mais moi je bosse, je n'ai pas le temps de cuisiner"
Cordialement

bonjour tu peux faire un tas de chose avec des oeufs, du poulet
des omelettes au lard
au fromage
aux herbes
tu fais des tortillas avec des restes de pdt, oignons et omelettes

du poulet au curry avec du riz
des pâtes au fromage jambon pic-nic
des escalope que tu fais trancher par le boucher très fines

le cassoulet en boite chez leader price, la choucroute
les raviolis en boite

si tu as un magasin leader price près de chez toi vas-y faire un tour et tu verras, il y a un tas de choses très bonnes pour petits budget, nous avons un ici en Belgique et c'est super

coucou Ignace!! Ton idée m'intéresse beaucoup! j'aimerais savoir si cela ne se fait que chez Monoprix et comment se renseigner sur les heures et les jours pour s'y rendre! merci d'avance!

quant à thibaut, je pense qu'il te faut acquérir toutes sortes d'épices, c'est vrai que ce n'est pas donné, mais les pots durent longtemps car on en utilise peu à la fois, et c'est une méthode toute simple qui permet de changer totalement le gout des plats, il fau juste apprendre à les utiliser correctement.
Tu peux aussi planter des herbes aromatiques telles que basilic, ciboulette,menthe,romarin, thym, c'est ecore meilleur frais,et tu dois bien avoir des connaissances qui en ont dans leur jardin et qui pourraient t'en donner un peu!
à + :-)!

bonjour je vien de decouvrir ce site et par la meme occasion ce message et g trouver ce site.. j'avoue g pas chercher longtemps.. et il en exoste un autres mais plus moyen de trouver l'adresse.. si je la retoruve promis je pense a toi

http://www.macuisine.net/index.php

et sur ce site il t possible de ranger les recette par prix
http://cuisine.linternaute.com/theme/157/ tu trouvera par exemple le boeuf a la biere ca m'a l'air bien bon (je v le porposer a ma maman d'ailleur)
ou encore ce site (d'ailleur tu va tomber sur la recette des croques monsieur a la vache qui rit normalement...) delicuex et pas cher
sinon "emincer de poulet au citron"

Préparation : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients :

Pour 1 personne

- 1 blanc de poulet
(tu peux prendre du surgelé)
- jus d'1 citron ou jus de citron en bouteille
- 1/2 oignon
- paprika
- piment en poudre
- sel
- poivre
- autres épices à ton goût


- Découpe le blanc de poulet en longues et fines lamelles.
- Saupoudre-les généreusement de toutes les épices (sel, poivre, piment, paprika, etc.)

- Puis mets-les dans un petit récipient.
- Couvre de jus de citron.
- Si le récipient a un couvercle, tu peux agiter pour bien tout mélanger.

- Pendant que tu laisses reposer le poulet, hache l'oignon.

- Puis fais-le chauffer dans une poêle avec un peu d'huile.

- Lorsque l'oignon a une belle couleur ambrée, égoutte le poulet (sans l'essuyer, ça enlèverait le goût) et fais-le cuire avec l'oignon dans la poêle.

- Si les lamelles sont bien fines, quelques minutes suffisent.

Suggestions d’accompagnement : salade ou riz blanc.

bon et un dernier pour la route le site de julie cuisine ( si tu regarde la une le midi ) elle a des recettes toute simple et super rapide
http://plurielles.tf1.fr/plurielles/juliecuisine/ par contre a toi de cliquer sur le lien en bas car moi la ca veut pas s'ouvrir ( pour acceder a toute les recettes..) n'hesite pas a demande encore d'autre lien ou recette ...

Salut Thibaut,

J'ai un bouquin style "la cuisine étudiante", ce n'est pas franchement de la grande cuisine, mais ce livre est idéal pour les petits budgets. De plus, tu peux améliorer les recettes indiquées :p
Si tu veux, je te l'envoie.

Envoi-moi ton adresse posatle : SerraAngel@noos.fr

@+

j'ai trouvé ce site qui ne te donnera peut-etre pas des recettes mais qui peut peut-etre t'aider pour faire tes courses.
amitiées et bon courage. a+
e-sante.be/ francais/article.asp?idarticle=3329&idrubrique=970 - 51k

j'ai chercher un peu pour toi et j'ai trouvé ce site, essaie ça ne coute pas grand chose...c'est le cas de le dire..A+
users.skynet.be/la_cuisine_belge/cuisine_etudiants.htm -

salut, j'ai consulté le site de la fnac. Cependant, ce livre est épuisé. Peux-tu me dire où le trouver ou bien me revendre le tien.

si tu vas tôt le matin en grande surface comme Monoprix tu tomberas très souvent sur des occasions folles!
chaque matin les comestibles périsables dont il reste 24 ou 48 heures de date limite de consommetion son bradés au minimum à moitié prix voir plus comme cela tu peux manger du canard, du veau, de l'agneau etc à prix défiant toutes concurrences. Pour cela il te faut bien connaitre les habitudes de ton super marché pour être vraiment dans les premières.

Il faut suivre ton inspiration et faire 10 fois le tour du marché. Il y à toujours les ingrédients que tu veux manger et surtout à de bons prix...

Je suis issue d'une famille pauvre, je peut toujours t'indiquer ce que me faissait ma Maman, Le soir :une soupe à l'oignon, c'est trés facile à réaliser...si tu ne sais pas je 'expliquerait, cela demande un oignon,du pain même rassis, un petit peu d'huille sel poivre. Parfois au lieu de mettre de l'eau Maman mettait du lait, c'est trés bon aussi. Plus du tout le même gout. Pour le matin :c'était la soupe de chocolat, tu verse le lait bien bouillant sur le pain coupé dans un bol, ou on a mis chocolat en poudre et sucre, et tu laisse bien trempé au moins 5 mn, avec une assiette en guise de couvercle. Maman pour le gouter nous faisais aussi"les tartines de chocolat cru" va savoir pourquoi ce nom je n'en sais rien! Mais c'est rudement bon. Pain, beurre et dessus du chocolatpremier prix en tablette qu'on coupe en copeaux avec un couteau. Mes enfants ont adoré ces tartines mais ils ont innovés en réclamant une tranche sur le dessus. Pour le gouter juste aprés la piscine à l'école c'est ce qu'ils emportaient, j'ai finalement dù leurs en faire bien plus que pour eux, car leurs copains curieux on voulu gouter et ont aimé beaucoup cela ,ils proposaient des échanges avec leurs gouter mais pour mes enfants rien n'équivalait ce gouter-là.

pour ne pas (ou presque )grossir sépart les aliments qui contient des corps gras et des sucres
ex:le midi tu mangé 1 entrée;1 légumes frais;+fromage mais pas de pain(car il contient du sucre) pas de dessert
le soir:des féculents(nouille,riz,etc...+dessert sucré
essai a+

au fait c'est evident du moins consomer des repas bien fait meme a base de legumes et de fruits.

J'ai eu le même problème il y a quelques mois à peine.

En fait, il faut simplement éviter les plats tout préparés.

A partir de produits de base - comme les pâtes, le riz, les pommes de terre... - tu peux te cuisiner de bons petits plats simples comme des gratins. Pense toujours aux légumes pour compléter.

Pour la viande, ne choisis pas le meilleur marché pour manger de la viande plus souvent. Bien préparée ou pas, elle n'est jamais satisfaisante au goût. Mieux vaut alors se préparer des oeufs qui, cuits, n'ont pas de grosses différences de goût avec des marques chères.

Un livre que je te conseille est "Comment se nourrir avec 1,52 € par jour". Tu le trouveras à ce tarif à la FNAC au rayon Livres de cuisine.

Et surtout, prends le temps de cuisiner. De toute façon, si tu aimes bien manger, tu aimeras vite cuisiner.

Ciao et bonne cuisine

Moi non plus! Et tu as intérêt à devenir végétarien. Avec quelques extras de temps à autre.

Tu te fais un plan. Viande/poisson: ??, par mois ou par semaine; et alors tu sais ce qui te reste pour les légumes/pâtes/riz/quinoa/coucous/pain etc..;

Il ne faut pas oublier les sardines, thon et autres poissons en boîtes.. super bons et pas chers.

Ensuite, tu vas vers des sites comme "meilleur du chef" ou "marmiton.org".
A Plus.
Ulyssaela

"Recettes faciles" de Françoise Bernard.
C'est un gros bouquin plein de recettes qui recense aussi des recettes bon marché.

J'aime bien manger mais j'ai pas beaucoup d'argent, est ce que quelqu'un connais un site ou un livre ou l'on peut trouver des recettes de cuisine sans avoir un gros budget...
Ou bien un site avec pleins de recettes mais la possibillité de faire une recherche sur seulement celles qui sont bon marché.