Trucs et Astuces

gelatine poudre ,gelatine feuille

1 feuille de gélatine pèse 2 g - c'est facile de convertir : 10 g de poudre = 5 feuilles

Bonjour en général, j'utilise de la gélatine en feuille 200 bloom
Je dois rajouter 2 grammes de gélatine en poudre dans 100 grammes de coulis de framboises.
je n'y comprends rien. On me parle de masse etc etc ...
je voudrais savoir par exemple pour 10 gr de poudre de gélatine a 200 bloom, combien de feuilles de gélatine 200 bloom?
ce serai plus simple pour moi, apres j'arriverai a convertir, mais en masse je m'y perds
si quelqu’un peu m'aider, je suis complètement paumée
Merci d'avance