Trucs et Astuces

Cuisson non uniforme

mettez votre plaque plus bas dans le four

Bonjour,

J'aimerais savoir si d'autres personnes ont déjà eu ce problème pour peut-être avoir une solution.
Lors de mes cuissons au four je rencontre un problème car je me retrouver toujours avec des fonds de tarte, galette etc.. bien cuits au dessus et quasiment pas au dessous.. J'utilise une toile silpat que je pose sur une grille ou bien une plaque classique avec du papier sulfurisé.. Si quelqu'un à une solution je suis preneur :-)

Merci d'avance