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Bonjour
Quelle graisse peut on mettre autour du jambon cru
Il me semble que l'on met de la pané poivrée ?
Sur certains site j'ai vu que l'on m'était du saint doux additionné de farine de riz ? Et à quel moment faut-il le mettre début du séchage ou un peu plus tard
Merci pour vos renseignement