Matériel de cuisine

Achat machine à pain

T'as de la chance. Ma machine me fait attendre souvent jusqu'à 1h avant le pétrissage (elle attend que les ingrédients soient à la température de la pièce, dit-elle). Alors il faut compter 4 à 5h pour avoir un pain tout frais. Galère ! :-p
Carolina, si tes pains au lait sont bons est-ce que tu peux donner la recette ? tu me donne envie là.

Je viens de l'acheter,(profitez, elle est à 20 % de reduct) j'ai pris la 1100 grs! mon 1er conseil sera patience: car elle préchauffe 15 mn, donc,ne soyez pas surpris si elle ne petrit pas tout de suite ! j'ai essayé un pain et une brioche ! pour l'instant ,on en est trés satisfait !!on peut selectionner le poids, le degré de brunissage du pain, pas de ratatinage , mais ça arrivera bien un jour ! Nul n'est parfait !!
il y a une recette de petits pains au lait trés tentante, la prochaine fois, j'essaie celle là !! voilà pour l'instant !!

Il est préférable avec les machines à pains de respecter scrupuleusement la quantité. Sinon le pain risque d'être trop ou pas assez cuit. Il existe cependant des machines comme panasonic où on peut préparer des pains de tailles différentes. Le choix de la taille du pain dépend du nombre de personne qui vont le consommer. en général le pain se conserve assez mal.

J'ai l'intention d'acquérir une machine à pain Eurêka à la Redoute. J'hésite cependant entre la 750 g et la 1100 gr. Question :Peut-on faire dans la 1100 g des pains de 750 gr sans qu'ils aient une allure "ratatinée" ? Et inversement, la 750 gr permet-elle de faire des pains plus gros ? Y a-t-il également la fonction préchauffage des ingrédients... ?
Merci pour vos réponses