Matériel de cuisine

moule silicone

bonjour Non cela ne concerne que le flexipat et sa première utilisation... Le flexipat est le seul moule qui est sorti en même temps pour les pros comme les particuliers (pour les autres ce sont des moules que les pros utilisent depuis des années avant de sortir chez les particuliers) d'ailleurs le flexipat a eu la distinction de la meilleure innovation...
donc pour récapituler, nous conseillons tjs de faire une préparation (avec de la matière grasse) pour la première utilisation du flexipat et si vous voulez faire une préparation sans gras lors de la première utilisation du flexipat nous vous conseillons de le beurrer (mais uniquement la première fois)
Quand j'ai commençé à être conseillère je ne faisais que des recettes ww. mais le flexipat n'existait pas...
brigitte

j'ai du zaper ce genre de conseil pendant la démo, donc les péparations qui ne contiennent pas de matière grasse on graisse légèrement . Qd aux autres moules à la 1ère utilisation et c'est tout. Je vais qd mm recontacter la conseillère afin de remetre de l'ordre ds mes idées . La prochaine démo ça ira mieux Merci

bonjour Pour le flexipat il est normal qu'il reste une très fine pelicule... mais j'espère que votre conseillère vous avait conseilé d'un peu beurrer à la toute première utilisation si la première recette n'avait pas de matière grasse.
Mais c'est un de nos meilleurs produits.
cordialement

j'attend mon moule à madeleines, je possède déjà celui à cake jamais de problème en revanche celui pour faire les buches le flexipat qd je démoule il reste toujours des plaques fine ds le fond du moule il doit y avoir qq chose que je fais pas comme il faut si vous pouvez m'éclairer. Enfin doucement je continue ma collection

mais je dirai gain de temps et facilité d'usage... gain d'argent (la farine ????)
Brigitte

bonsoir Si vous utilisez comme moi que des flex... c'est normal... ils sont garantisplus de 3000 utilisations...
cordialement
brigitte

moi perso je ne farine pas!!
gain de temps, et forcement d'argent!!

bisous

bonjour Avec un petit de chance il sera inutile de le faire à chaque fois... peut être qu'il ne manquait qu'un peu de gras dans la fabrication....
cordialement
brigitte

bonjour et merci pour vos reponses. j'ai beurré et fariné mes moules,tout etait tres bien ,meme si ce n'est pas le but.

si ce sont les rouges...

moi je met un peu d'huile a l'aide dun sopalin...

et rien ne s'y accroche!!

voilou
bises gaby

bonjour Non ils ne se collent pas entre eux car vous les rangez bien secs... mais comme la couleur noire es "électrostatique" vous rinez les moules à l'eau chaude avant de vous en servir.
cordialement
Brigitte

aucun risque qu ils se collent entre eux?

bonjour La seule exigence est de ne pas mettre de poids lourds dessus... La silpat (toile patissière) et silpain (toile pour le croustillant pain pizza) roulées en cylindre et tenu par elastique et dans un tirroir... le filet baguette plié selon les alvéoles et maintenu par élastique dans un tirroir aussi.
les moules les uns dans les autres...
les plaques sont rangées les unes sur les autres mais sachant qu'il y en a qui roulées en cylindre (les muffins par exemple) une rangée de formes rentrent dans une autre rangée... prennent moins de place...
une autre astuce est de suspendre les moules dans un meuble avec vous savez l'étendage (de forme ronde) pour faire sécher les chaussetes ou mouchoirs...
voili voilou
Brigitte

puisque je tiens une qualifiée en la matière une petite question comment rangez vous vos moules noir

bonjour Je suis rassurée que ce ne soit pas des "noirs"....
Est ce que vous avez essayé de "beurrer fariner" pour voir le résultat.... je sais qu'en théorie il ne faut pas les beurrer mais avant de les "ranger à la verticale" faut peut être essayer...
avez vous essayé de baisser votre four en début de cuisson (environ 180 °)...
Je ne sais quoi vous proposer de plus... mais peut être cela va t'il marcher...
cordialement
brigitte

bonjour, les moules sont de couleur rouge. merci d'avance pour vos reponses.

ce serait sympa de connaître la couleur du moule effectivement....je suis d'accord avec la copine qui a déjà répondu. A bientot te lire.

bonjour vous ne dîtes pas la couleur du moule cela siturait la marque sans la nommer...
En général à la sortie du four vous attendez quelques secondes avant de retourner le moule (la pâte continue à cuire et "se tasse"... puis à nouveau quelques secondes avant d'enlever le moule (la préparation se décolle du moule...
Pour certaines préparations à base de chocolat ou noix c'est assez délicat... mais jamais attendre le complet refroidissement...
Si ce sont des moules Flex.... voyez avec votre conseillère pour vérifier s'ils n'ont pas un défaut...
Amitie

bonjour, je viens d'acheter plusieurs moule en silicone,que j'utilise dans un four a pizza electrique a 200° et a chaque fois il y a une partie qui accroche quand je demoule.faut-il attendre le refroidissement complet du produit? MERCI D'AVANCE.