Matériel de cuisine

Siphon à chantilly

"Hier" c'était le premier avril non ?
Par contre avec des "carambar" ça devrait le faire !

PS.....prenez du vieux materiel...c une horeur a netoyez (sauf si vous avez du triclor.....)

oup's pardon....dc je disai
incorporé dans 20 cl de creme liquide (35% MG) chaude
attendre une bonne ebulition et la total fonte de la gomme.
passez au chinois, incorporez 70g de sucre GLACE, incorporez au siphon, siphonez a une cartouche au frais 1h.
c'est une experience simpa sur le dessus d'une grenadine a un goutez d'anniverssaire.

un truk chimik pour les gosse....g testé ca hier....je dit pour les gosse car eux on le droit de fair des ecarts ....
Pour les amateur de malabar..
pour les Siphon 1/2 litre
5 malabars coupés en des incorporé da

Bonjour,
Il est vrai que les écrits ne reflètent pas toujours la pensée, Par contre si j'ai le mail de jenny, on m'avait envoyer des recettes et je pense pouvoir faire un transfert.
bonne journée motus17

Ah désolée Motus, ma réponse a l'air désagréable et ce n'était pas mon intention ...
PS : on a pu lui offrir le siphon loll ! Bon oki je sors tout de suite :-D...
Ne le prend pas mal j'déconne !

Merci pour ta réponse.

Merci pour ta réponse.

Bonjour, tout le monde n'a pas les moyens d'acheter un siphon à chantilly et le livre est peu coûteux par rapport au prix du siphon.
Tout le monde ne sait pas non plus que l'on peut trouver ce classeur. L'information peut rendre service.
Je n'obligeais pas à faire l'achat, et loin de moi cette pensée.
motus44

Tu mets "espumas" dans le moteur de recherche et tu trouveras ce que tu cherches !
Motus, tout le monde n'a pas les moyens d'acheter un livre et de payer les frais d'envoi ...

Bonjour, sur ce site est vendu un classeur de recettes (Whip)pour le siphon un litre, si vous avez le 1/2 litre vous divisez par deux la quantité d'ingrédients. Il est à un prix très raisonnable, pour ma part je préfère cet outil à des feuilles volantes et vous les recopier, c'est tricher. motus17

Qui pourrait me donner des recettes salées et éventuellement d'autres usages que pour la chantilly en ce qui concerne les desserts, pour un siphon à chantilly ?
D'avance merci.