Matériel de cuisine

Vos avis sur les fourneaux Ambassade De Bourgogne

Ambassade c'est top. Performant et robuste. Du vrai made in France. J'ai acheté le mien sur Apicius Shop. Contactez les, ils ont des prix de fous sur cette marque.

Bonjour,

Personnellement je suis pro ambassade de bourgogne dont la fiabilité et la robustesse de ses produits sont impressionnantes, le tout de fabrication française en plus.

D'ailleurs j'ai déniché un bon plan avec ce site spécialisé dans le matériel professionnel CHR qui propose des prix impressionnant et particulièrement sur toute la gamme ambassade : equip resto diffusion (equiprestodiffusion.fr).

En espérant vous avoir convaincu.

Bonjour,

C'est vrai, vous avez raison, je ne vous ai pas donné assez de détails.

Nous sommes un Bar / Bistrot avec une cuisine ouverte relativement petite (16m2). Nous travaillons une cuisine de bistrot exclusivement avec des produits frais, pas de congélateur, pas de micro onde. Nous faisons en moyenne 35 couverts par service avec 2 services par jour, mais aussi des buffets.

Mais nous n'avons pas beaucoup de budget pour changer la ligne de cuisson et il est vrai que les prix d'ambassade sont interessants.

Je cherche donc à savoir si le matériel est de qualité, dure dans le temps et si d'autres chefs ou cuisiniers ont eu des soucis avec cette marque.

Bien cordialement,

Christophe

Monsieur Bonjour,
En réponse à votre demande sur Ambassade de Bourgogne. Il est plus important de savoir quel type de restauration vous pratiquez, combien de couverts jours et service, si vous travaillez le frais le surgelé ou le sous vide et la nature de votre carte. Il y a pleins d'anecdotes sur Ambassade et toutes les autres marques dans le domaine de la cuisson horizontale et verticale ce sont les utilisateurs qui font les anecdotes pas le matériel.

Bonjour à tous,

Gérant d'un restaurant sur Paris, je cherche à changer la ligne de cuisson. J'aurais voulu recueillir des avis de chef ou de cuisinier travaillant ou ayant travaillé sur cette marque.

Qu'en pensez vous ? Est ce solide ? Fiable ?

Tous vos avis ou vos anecdotes sont les bienvenues :)

D'avance merci à toutes et à tous !!

Bonne journée.

Christophe