Barre chocolat aux perles chocolatées biscuitées

Pour réaliser cette recette de barre chocolat aux perles chocolatées biscuitées, commencer par préparer les ingrédients.

Mélanger les trois variétés de Crispearls en quantité égale. A défaut des trois variétés, cette recette peut-être réalisée avec uniquement des Crispearls noirs, des Crispearls blancs ou des Crispearls au lait.

Faire fondre le chocolat de couverture au micro-ondes.

Le verser dans une poche à douille.

Réserver quelques minutes afin qu'il refroidisse légèrement, sans pour autant redurcir.

Etaler les Crispearls sur une plaque à pâtisserie en une couche épaisse. Dresser à la poche à douille, directement sur les Crispearls des bandes de chocolat fondu...

...de 7 à 8 cm de long sur 1 cm de largeur environ.

Placer au frais pour faire durcir le chocolat.

Dix minutes plus tard, sortir la plaque du réfrigérateur et soulever les barres chocolat aux perles chocolatées biscuitées.

Réserver dans un endroit frais. Ces barres ont été réalisées pour remplacer le traditionnel carré de chocolat servi avec le café en fin de repas. Elles peuvent également être consommées en guise de confiserie.