Fraises Melba

Pour réaliser cette recette de Fraises Melba, commencer par préparer tous les ingrédients. Équeuter et laver les fraises dans une bassine pâtissière. Réserver quelques fraises entières pour la décoration.

Disposer une ou deux boules de glace à la vanille dans une coupe à glace.

Ajouter quelques fraises coupées en morceaux.

Napper les fraises de purée de fruits rouges, de topping goût fraise ou encore de gelée de groseilles.

Terminer par une belle rosace de crème chantilly légèrement sucrée.

Parsemer cette coupe glacée de quelques fruits rouges.