Frire des aliments farinés

Préparer tous les ingrédients.

Préchauffer l'huile de la friteuse à 180°C.

Passer les aliments à cuire dans le lait...

...puis dans la farine.

Les secouer dans une passoire afin de retirer l'excédent de farine.

Les plonger en petites quantités dans l'huile chaude.

Lorsqu'ils sont bien dorés, les sortir avec l'araignée ou une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.

Assaisonner de sel et servir tant que c'est chaud et croustillant.