Rose en chocolat plastique

Pour réaliser cette rose en chocolat plastique, commencer par prélever un morceau de chocolat plastique. Le travailler en tapant dessus au rouleau à pâtisserie afin de le rendre plus malléable (à noter qu'en le sortant de son emballage, il est très dur).

Préparation du chocolat plastique : Le fait de taper dessus au rouleau à pâtisserie permet de le ramollir et de le rendre malléable. Continuer de le malaxer à la main jusqu'à ce qu'il obtienne la consistance d'une pâte à modeler, souple.

Façonner la boule de chocolat plastique en un boudin de 2 cm de diamètre environ.

Tailler ce boudin en tranches d'un demi centimètre.

Façonner entre les paumes de vos mains des boules de chocolat plastique bien rondes.

Faire ainsi avec toutes les tranches.

Base de la rose : Prendre 2 boules de pâte et les rassembler pour n'en former qu'une. Façonner la boule entre les doigts...

...afin de créer une assise à votre fleur. Large sur sa partie inférieure et qui remonte en pointe pour se terminer avec la pointe légèrement arrondie.

Façonnage des pétales : Ici nous avons besoin de 2 feuilles guitare. Disposer une boule de chocolat plastique sur une des feuilles.

Recouvrir avec la seconde feuille...

...et étaler la boule de pâte avec le doigt. La pâte ayant été bien assouplie, elle s'étale facilement.

L'étaler de façon homogène afin de former la première pétale. Attention à ne pas trop l'écraser sinon la pétale sera trop fine et difficile à décoller. Attention également à ne pas la faire trop épaisse pour ne pas avoir un rendu lourd.

Il faut trouver le juste milieu. Après quelques essais, vous saurez doser la pression à exercer. Retirer la première feuille guitare et décoller délicatement avec les doigts la première pétale de rose.

Déposer délicatement la pétale sur la base arrondie de façon à venir l'envelopper délicatement. On peut doser le degrés de floraison de la fleur en positionnant les pétales plus ou moins ouvertes. Ici j'ai décider de laisser apparaitre le centre du bouton. J'aurais pu positionner la pétale un peu plus haute et faire en sorte que la pétale s'enroule sur elle-même, ne laissant pas apparaitre le cœur.

Pour la deuxième pétale, le principe reste le même. Façonner les pétales entre les deux feuilles guitare. Vous pouvez comme ça vous faire 5 à 6 pétales à l'avance. Positionner la seconde pétale en la faisant chevaucher la première. Il faut qu'elle enveloppe la première pour faire en sorte que les "ouvertures" soient opposées.

Envelopper la base de cette seconde pétale. Ce qui est intéressant, c'est de laisser de l'espace entre chaque pétale. Il ne faut pas qu'elles soient collées les unes aux autres si on veut garder le côté naturel de la fleur. Penser également à donner un galbe naturel aux pétales lors de leur positionnement.

Deuxième couronne de pétales : Continuer ainsi de suite avec la troisième pétale...

...puis la quatrième. Avec cette matière tout a fait consommable, le "chocolat plastique", on obtient un travail soigné car il est très facile à utiliser. Plus facile que la pâte d'amande en ce qui me concerne. Il a la tenue nécessaire pour que le montage de la rose soit progressif et que la finesse des pétales reste bien en place.

C'est vers le stade de la 3ième ou 4ième pétale que l'on commence à donner un joli galbe aux pétales. Pour cela enrouler la pétale légèrement vers l'arrière en marquant une pointe au sommet, en plein centre.

Troisième couronne de pétales : C'est la que ça se complique un petit peu. La rose prend forme ! Jusqu'à présent on rajoutait les pétales par couronne de 2. Maintenant nous allons en rajouter une troisième. Commencer par positionner une première pétale, puis la seconde en les faisant se chevaucher l'une au dessus de l'autre.

Enfin la troisième pétale qui chevauche la seconde et qui rejoint de l'autre côté la première qui elle-même devra chevaucher la troisième pétale. Me fais-je bien comprendre ? En fait il faut qu'elles se chevauchent toute dans le même sens. Doser également la taille et la position des pétales pour les avoir toute à la même hauteur et ainsi obtenir un montage équilibré.

On se rend bien compte ici sur la troisième couronne du chevauchement des pétales, les unes dans les autres, toutes dans le même sens. Une fois bien positionnées, exercer une pression à la base pour coller l'ensemble et faire en sorte que l'ensemble soit solidifié. Donner le galbe nécessaire aux 3 pétales qui viennent d'être ajoutées.

Il faut faire attention au fur et à mesure que lon rajoute des pétales de ne pas abimer les couronnes antérieures qui restent fragiles, facilement déformables. Penser toujours à laisser un léger espace entre les différentes pétales. A ce stade, on peut s'arrêter là, mais on peut très bien rajouter une quatrième couronne de pétales faite de 4 pétales, voir une cinquième couronnes faite de 5 pétales. On obtient ainsi des fleurs plus ou moins grosses, plus ou moins avancées dans la floraison.

Une fois la fleur terminée, je la suspend à un crocher pour la laisser sécher quelques heures afin qu'elle se solidifie. A savoir que le chocolat plastique durcit à l'air libre en 24 heures.

Dernière étape, procéder au montage sur votre pièce à décorer.