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L'éplucheur vertical Déglon est équipé d'une double-lame ultra-tranchante et microcrantée garantissant une coupe nette, et d'un manche ergonomique en ABS pour une utilisation ambidextre facile.
Les lames en acier inoxydable et mobiles viennent au plus près des fruits et légumes, notamment ceux à peau très fine, pour un épluchage précis et sans perte.
Cet éplucheur est également doté d'un oeillet pour enlever les yeux.
La lame de 5 cm est protégée par un cache pour éviter sa détérioration et éviter les coupures lors de la manipulation.
Sa conception arrondie empêche que les épluchures se bloquent entre la lame et le rebord.
La maison Déglon continue d'allier tradition artisanale et innovation technologique pour proposer le meilleur aux professionnels des métiers de bouche comme aux passionnés avertis.
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