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Date de durabilité minimale fixée au 03/12/2024. Ce produit peut toutefois être consommé plusieurs semaines après cette date.
Le gomasio ou gomashio est un mélange de grains de sésame noir torréfiés et de flocons de sel purs issus de la ville de Ako, proche de Hyogo.
Il apport une saveur subtile et une texture légèrement croquante à de nombreux plats ou desserts.
Il relève le goût des omelettes ou oeufs au plat, des pâtes, du riz, des poêlées de légumes.
Il peut aussi parfaitement assaisonner les viandes ou poissons, ou enrober les sushis ou onigri.
Enfin, il apporte originalité aux desserts tels que yaourt ou glaces.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 2029 kj / 485 kCal
Matières grasses : 37,9 g
Dont acides gras saturés : 5,5 g
Glucides : 20,2 g
Dont sucre : 2 g
Protéines : 15,8 g
Sel : 20,1 g
Allergènes : Sésame
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