Favoris
Compte
Mon compte :
J'ai oublié mes codes d'accès
Créer un nouveau compte
Panier
Menu
Promos
Favoris
Compte
Panier

Pailleté feuilletine
pur beurre crêpe dentelle
2,5 kg
Cacao Barry

32 notes
Référence : 121310
54,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 2,5 kg - Cacao Barry
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 2,5 kg - Cacao Barry
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 2,5 kg - Cacao Barry
Poids :
250 g
2,5 kg
En stock
Livraison le 6 janvier 2025 gratuite à partir de 109 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (30 décembre 2024).
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 54,50 €
Ajout du produit au panier en cours...
Ajouter à mes favoris
×

Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.

PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
Ajouter
Description
Fabriqué en France

Des brisures de crêpes dentelle légères et croustillantes pour réaliser pralinés, bonbons et pâtisseries.
Le pailleté feuilletine vous permet de réaliser des recettes 100% pur beurre avec un croustillant inégalé et une saveur douce sucrée.
Ces petits fragments dorés et gourmands s'intègrent dans les mousses, les ganaches, les glaces...ou se saupoudrent directement sur les desserts.
Prêt à l'emploi et facile à utiliser, le pailleté feuilletine devient un ingrédient indispensable en pâtisserie.

Idée recette : L'excellent Entremets Irish Coffola de Chef Philippe

  • Ingrédients : farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre de lait, protéines de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever : E500ii.
  • Poids net : 2,5 kg
  • Conservation : local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 70%, température 17-18°C. Sensible aux odeurs et à l'humidité surtout après ouverture de l'emballage.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de production
  • Marque : Cacao Barry
PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
Ajouter
En savoir plus

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 1785 kj / 427 kCal
Matières grasses : 8,5 g
Dont acides gras saturés : 5,6 g
Glucides : 81,6 g
Dont sucre : 52,0 g
Fibres : 1,9 g
Protéines : 5,0 g
Sel : 1,14 g
Allergènes : peut contenir des traces de lait, lactose, soja, gluten, maïs, vanilline, alcool, fructose
Documentation téléchargeable
fiche technique paillete feuilletine.pdf
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

60 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
Feuillantine
Bonjour,
C'est mon premier achat, d'habitude de la faisait avec des crêpes gavottes .
J'ai 2 questions:
1 - Peut-on en mettre dans les glaces
2 - Le sac semble disposé d'un moyen de fermeture imperméable à l'air ... que je ne suis pas arrivée à faire fonctionner ?
merci pour votre aide.
Cdlt
ms
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
meid4674 8 décembre 2019 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 8 décembre 2019
Bonsoir,
1 - Non elles vont se ramollir immédiatement.
2 - Il y a en effet une fermeture qui permet de préserver le produit. Il faut que les deux parties soient bien face à face pour fermer le sachet.
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 2,5 kg - Cacao Barry
Excellent produit utilise' depuis vingt ans
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
pasticceriastefano 2 décembre 2019 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 2,5 kg - Cacao Barry
Super
J'aime beaucoup ce produit je fais le craquant pour de Royal et il est super bon le seule problème c'est que je sais pas trop comment le stocker parce que je m'en sers pas tous le temps donc un bout un moment il est plus croustillant
7 internaute(s) sur 8 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
gjeantet 27 septembre 2016 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
Pailleté Feuilletine 250 gr
Excellent produit
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Pascal.Schmit.1966 30 novembre 2024 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
Crêpes dentelles
Plus besoin d'ouvrir des tas de petits sachets, de se retrouver avec des emballages pour la poubelle.
J'en utilise régulièrement donc se conserve très bien dans son sachet refermable
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
virgi.pieters 21 mai 2024 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
Super
Produit top qui correspond bien à la description et à mon utilisation
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
cocole52 3 janvier 2024 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
Excellent produit
Se marie très bien avec les glaces, saupoudrer juste avant de servir.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
alainmarc2 26 décembre 2023 Achat vérifié
Pailleté feuilletine - pur beurre crêpe dentelle - 250 g - Cacao Barry
très bon produit
Excellent produit, pratique en pâtisserie.
Par contre, le système d'ouverture (que j'ai déjà sur d'autres produits) soit disant facile et qui permet de refermer hermétiquement le sachet n'a pas fonctionné comme d'habitude. Le sachet s'est ouvert d'un façon ne me permettant pas de le refermer.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
karine.norbert16 19 décembre 2023 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Achat vérifié
Réponse par
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
date de péremption
Bonjour Chef,
j'ai de la feuillantine en stock par contre la dlc est passée. Puis-je quand même la consommer ?
d'avance merci pour votre réponse
Jackline
jacklinedevigne 5 décembre 2024
Réponse par ChefPhilippe 6 décembre 2024
Bonjour,
Le pailleté feuilletine peut être consommé après la DDM (date de durabilité minimale) indiquée sur son emballage. La DDM ne doit pas être confondue avec la DLC (date limite de consommation). Ces deux éléments sont différents, car si la date de durabilité minimale est dépassée, cela ne présente aucun danger pour notre santé.
Si votre pailleté feuilletine a pris l'humidité et a légèrement ramolli, il est possible de le passer 5 à 10 minutes dans le four à 120°C. Mais ceci n'est à faire qu'une fois, de manière exceptionnelle.
Cordialement
Recettes
Recettes