Eclats (crispy) fraise

wet proof

400 g

Sosa

Ces éclats crispy wet proof sont fabriqués à partir de morceaux de fraise lyophilisés et recouverts d'une fine couche de beurre de cacao afin de les rendre résistants à l'humidité.
Très pratiques à utiliser, ils apportent une saveur intense, fraîche, naturelle et de l'originalité à vos desserts, mousses, crèmes, gâteaux, glaces, boissons ou chocolats.
Ces éclats peuvent être utilisés en décoration ou en inclusion et restent croquants en milieu humide, tout en amenant cette note fruitée à vos préparations.

• Ingrédients : beurre de cacao, fraise, sirop de glucose, fructose, framboise, E1414, E401.
• Aspect : granulés croquants, non collants, de couleur rose-rouge, mesurant entre 2 et 25 mm
• A conserver entre 15 et 20°C, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, fermé dans son emballage d'origine.
• A utiliser de préférence dans les 24 mois suivants la date de fabrication, si le produit à été conservé dans son emballage d'origine.
• Marque : Sosa
• Poids net : pot de 400 g