Purée de myrtille
1 kg

Référence : 20374814
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Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
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Description

La Purée de Cassis Ravifruit est élaborée à partir de cassis soigneusement sélectionnés.

Récoltés à pleine maturité, ces délicieux fruits donnent naissance à une purée pasteurisée, garantissant une préservation optimale de la fraîcheur et de l'authenticité des arômes du cassis, sans l'ajout de conservateurs.

Composée à hauteur de 90% de fruits, cette purée apporte l'intensité du cassis, révélant une palette de saveurs équilibrées entre la douceur sucrée et une légère pointe d'acidité.

La Purée de Cassis Ravifruit s'adapte à diverses créations culinaires. Que vous souhaitiez apporter une note élégante à vos pâtisseries, créer des sauces raffinées, réaliser des cocktails exquis ou revisiter des desserts classiques, cette purée offre une polyvalence culinaire incomparable.

Son conditionnement pasteurisé permet une conservation pratique à température ambiante avant ouverture, préservant ainsi toute sa fraîcheur. Une fois ouverte, elle se conserve aisément au réfrigérateur, prête à être utilisée à tout moment pour sublimer vos créations culinaires.

Chef Philippe vous conseille :
s'il vous reste de la purée de fruits après ouverture, vous pouvez la conserver plusieurs semaines dans votre congélateur. Je vous recommande de la portionner (bac à glaçons, sachets pour congélation...) et de la conserver ainsi. Le jour ou vous en aurez besoin, il vous suffira de sortir la quantité souhaitée.

  • Ingrédients : myrtille 90%, sucre 10%.
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.
  • DDM : 14 mois à partir de la date de fabrication.
  • Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Absence de corps étranger.
  • Contenance : 1 kg
  • Marque : Ravifruit
En savoir plus

INFORMATIONS NUTRIONNELLES :
Energie en kJ 398.5 Kj
Energie en Kcal 94 Kcal
Glucides 20.4 g
dont sucre simple 17.0 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides 0.219 g
Acides gras saturés (AGS) 0.022 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.035 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.106 g
Protéines (N X 6.25) 0.6 g
Humidité 75.1 g
Fibres alimentaires 2.2 g
Sodium 2.3 mg
Sel (NaCl) 0.006 g
Alcool (Ethanol) 0 g

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Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
Excellent!
Très bonne purée, au bon gout de myrtille, pas trop sucré idéale pour réaliser des mousses, ou autre.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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mbiche 10 juin 2017
Réponse par ChefPhilippe 11 juin 2017
Toutes les purées sont sucrées à hauteur de 10% du poids de fruits.
Si vous tombez sur des "purées" plus sucrées, on parle dans ce cas plus de purées mais de coulis.
Nous n'en commercialisons pas sur le site.
Purée de myrtille - 1 kg - Ravifruit
Purée très parfumée
Purée de très bonne qualité, bien parfumée, utilisée pour une crème aux myrtilles pour un number cake et pour des entremets. Goût et tenue irréprochables !
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
sdelthil 22 août 2022 Achat vérifié
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