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Inuline 1kg
Louis François

1 note
Référence : 10167
20,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Inuline 1kg - Louis François
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Livraison le 27 décembre 2024 gratuite à partir de 109 € par DPD relais Pickup*
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PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description

L'inuline est une fibre d'origine naturelle hydrosoluble pouvant provenir de différents végétaux.
Elle est contenue dans la racine et constitue une réserve de ressources pour la plante en cas de besoin.
Louis François la fabrique à base de chicorée.
Cette aide culinaire a un effet gélifiant et émulsifiant.
Sans odeur et avec un goût très peu sucré, elle apporte légèreté et onctuosité aux pâtisseries ou aux pains.
Son utilisation permet de diminuer le dosage de matières grasses et de sucre, réduisant ainsi l'apport calorique dans une recette.

Applications :
Pâtisseries, pains, yaourts, confiseries, céréales, boissons, crèmes glacées...

  • Composition : poudre granulée blanche à légèrement jaune 100% naturelle, sans OGM, issue de la chicorée
  • Conservation : à l'abri de l'humidité, de la chaleur dans son emballage fermé
  • DDM : 5 ans à partir de la date de production
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Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
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Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 884 kj / 218 kCal
Glucides : 12 g
Dont sucre : 12 g
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Protéines : 0 g
Fibres : 85 g
Sel : 0 g
Allergènes : absence

Selon les règlements CE N° 1829/2003 et 1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d'OGM, il n'est pas produit à partir de, et ne contient pas d'ingrédients OGM.

Le produit n'a pas subi de traitement ionisant, de plus, il n'est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n'est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE N°1169/2011

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Inuline 1kg - Louis François
Excellent complément alimentaire
Je consomme des probiotiques, dont certains se nourrissent d'inuline. J'en prends donc une cuillère à thé avec eux. J'ai testé plusieurs marques, à divers prix, et à mon sens, celle-ci a le meilleur rapport qualité-prix. Parfaitement soluble à froid, elle peut être bue, ou prise telle quelle à la cuillère, auquel cas elle forme en bouche une masse un peu élastique et légèrement sucrée (10% du pouvoir sucrant du saccharose).
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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ArmandGrenon 12 octobre 2024 Achat vérifié
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Demande de renseignement
Bonjour,
Je vous remercie beaucoup de votre retour.
Je n'ai pas trouvé non plus, comment l'utiliser et en quelle quantité.
Est-ce qu'il y aura une notice d'utilisation avec ce produit?
Je vous souhaite une excellente journée!
Bien cordialement,
Galina
gala.chaboian 27 mai 2024
Réponse par ChefPhilippe 27 mai 2024
Il n'y a pas de notice d'utilisation qui accompagne ce produit. Par contre la fiche technique que notre fournisseur nous a communiqué, contient une recette de gelée d’ananas. Je vous fais parvenir cette fiche technique via votre espace personnel.
Bien cordialement
Demande de renseignement
Bonjour,
Est-ce que vous avez des recettes avec l'utilisation de l'inuline. J'ai besoin de faire des desserts avec un IG bas. Je suis novice dans le domaine et je ne serais pas composer mes recettes, du moins pour le moment.
Je vous remercie d'avance de votre retour.
Bien cordialement,
Galina Chaboian
gala.chaboian 24 mai 2024
Réponse par ChefPhilippe 27 mai 2024
Rebonjour,
Malheureusement je n'ai pas de recette à vous proposer qui utilise ce produit très spécifique.
Cordialement