Apprentis Cuisiniers

formation cuisine marseille et fonctionnariat

Bonjour, Tout d'abord merci aux participants de ce forum, vous m'avez appris plus que de nombreux organismes.
Comme d'autres mon rêve est de devenir cuisinière et de monter mon restau, et je pense sérieusement à faire un formation type CAP accéléré. Mais mon cas est un peu particulier : je suis en disponibilité de la fonction publique territoriale, ma collectivité de départ, c'est Villeurbanne et maintenant j'habite Marseille. La dispo est un moyen de garder son poste si on veut reprendre...Mais dans ce cadre aurait je droit à un CIF ou toutes ces choses ? J'ai du mal à trouver les infos. Par ailleurs bcp de personnes parle de la Ciotat comme lieu de formation : n'y a t il rien sur Marseille ?
Merci pour vos contributions