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Bonjour Alice,
Merci déjà pour ta réponse.
As-tu, toi aussi, fais un CAP patissier ?
Etais-tu à cette époque déjà salariée ?
Car moi, c'est le problème, c'est que j'ai déjà un emploi et que je voudrai faire cela en plus.
Pourrais-tu me donner plus de détail sur le déroulement du CAP ? va t-il falloir faire des stages chez un patissier ? combien de temps cela va t-il prendre ?
Merci d'avance pour ta réponse
Michelle
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bonjour,
tu peux effectivement le passer en candidat libre, tu dois pour cela t'inscrire à l'inspection académique du rhône.
je suis également de lyon.
Alice
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Bonjour,
Moi aussi, je suis bien embêtée.
Je pensais qu'avec la nouvelle loi, j'allais pouvoir créer ma société en tant qu'auto-entrepreneur dans la fabrication artisanale et vente de macarons.
Malheureusement, je viens d'apprendre qu'il fallait un CAP ou 3 ans d'expérience.
Cela est-il obligatoire ? j'ai déjà un bac pro dans un autre secteur. Que faut-il que je fasse ? Est-ce que je peux le passer en candidat libre ?
J'habite à Lyon, à quel endroit faut-il que je me renseigne ?
Merci d'avance pour votre aide.
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slt j'ai vu que vous etiez prof de patisserie en lycée pro pouvez vous
me renseigner sur le metier de patissier (la difficulté,la cap ect...)
comment sa se deroule?
merci de bien vouloir me repondre
A bientot
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SLT je vous ai envoyé un message jusque là pas de reponse vraiment j'attends votre réponse parce que sa m'aidera beaucoup
MERCI
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SLT je vous ai envoyé un message jusque là pas de reponse vraiment j'attends votre réponse parce que sa m'aidera beaucoup
MERCI
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SLT je vous ai envoyé un message jusque là pas de reponse vraiment j'attends votre réponse parce que sa m'aidera beaucoup
MERCI
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letxtel merci pour ta reponse!!
tu les fait ou a marseille exactement?
c'est payant (je suppose que oui..^) sans indiscretion pourrais tu me dire l'ordre de prix stp?
merci beaucoup encore!!
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merci beaucoup alicia!
peut tu me dire comment se passent tes cours a peu pres? c'est a raison de combien d'heure par semaine?
letxtel merci pour ta reponse!!
tu les fait ou a marseille exactement?
c'est payant (je suppose que oui..^) sans indiscretion pourrais tu me dire l'ordre de prix stp?
merci beaucoup encore!!
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Bonsoir,
je vais le passer l'année prochaine en candidat libre. je travail un peu la theorie a l'aide de livre du patissier puis je prends de cours dans un atelier sur marseille donné par un patissier. je me forme comme ca petit a petit
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non pas de justificatif en fait les cours ne sont pas obligatoires mais je dirai qu'il sont nécéssaires pour apprendre les bases réelles. moi aussi je fais des gâteaux depuis pas mal d'années pour mon entourage
mais je t'assure que les cours m'ont beaucoup apporté sans ça je n'aurai pas pu me présenter,
maintenant je ne connais pas ton niveau en pâtisserie
peut-être que toi tu y arriverais.
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ben je pourrait demander a la boulagere patissiere chez laquelle j'ia l'habitude d'aller si elle donne des cours ou si elle connait quelqu'un qui le fait...
en faite ca se passe comment pour toi les cours?
il faut pouvoir justifier d'un certains nombres d'heure pour passer le concours ou c'est selon ce que chaque personne souhaite?
meri encore de repondre a toues mes questions!!
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oui ça sera pas pour cette année, mais ça te laisse du temps pour travailler. moi je n'ai commencer qu'en février et ça fait vraiment juste. alors positive !
oui que la pâtisserie , c'est déjà pas mal !
pour l'inscription c'est l'inspection académique moi c'est celle du rhône , toi tu es de Marseille je crois.
pour trouver un pâtissier il faut que tu demande autour de toi ou mets une annonce et tu explique ton cas.
ne connais-tu aucun professionel ou même par l'intermédiaire d'amis .....
j'avoue que de ce côté j'ai eu beaucoup de chance.
à plus
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ho tu me rassure c'ets genaile!!!
donc je n'aurai que l matiere patisserie?
et il me suffit de trouver un patissier pour prendre des cours c'est ca?
pendant combien de temps a peu pres?
sinon pour l'inscription ca se fait juste par internet? sur quel site?
desolé pour toutes mes questions mais je suis triste de ne pas l'avoir su avant pour le passer cette année!!
sinon comment trouve on un patissier pour prendre des cours?
merci bcp!!!
ps: je dois donc attendre encore 1 an avant de pouvoir passer le cap????
ca fait long!!sniff!!
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tu as plus de chance que moi car en ayant ton bac tu évites les épreuves connaissances générales c'est dégà pas si mal !
pour l'inscription je l'ai faite sur internet je ne me souviens pas la date limite octobre ou novembre.
je te conseille de trouver un pâtissier qui te donne des cours car ce qui est demandé est bien différent de ce que l'on fait à la maison même si après tu garde tes recettes.
mais quand même une bonne nouvelle l'année prochaine il n'y aura que la "pâtisserie"
la chocolaterie, la confiserie et la glacerie seront en obtion.
voilà
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bonjour letxtel,
j'aimerai commercialiser mes patisseries orientale ainsi que mes pieces montée (avec creation de support ect)..
seulement j'avais toujours fait cela par passion et j'ai appris que l'obtention du cap etait obligatoire pour vendre mes creations!!!
je suis degouté mais bon...
je suis aussi pres de marseille et je voudrais svaoir ou tu en es?
peut on apsser le cap en candidat libre? si oui comment cela se passe il?
que faut il connaitre exactement?
j'ai le bac +3 (dans un autre domaine ) et je voudrais svaoir les matiere que je devrait passer..
merci beaucoup!!!!
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bonjour
je veux seurieusement passer a mon cap patisserie en canditate libre.mais j'ai besoin d'aide pour être admir a mon examen.
je suis a abidjan
quels sont les lectures recommandée et les exrcices technique a realiser pour etre bien prête?
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merci Jean-Philippe,
j'avoue que je vais avoir besoin de "beaucoup de chance".
le programme est corsé et il ne me reste pas beaucoup de temps.
je n'ai pas encore reçu ma convocation, je pense que cela ne tardera pas.
bonne fin de soirée.
Alicia
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salut
pour ce qui est du nouveau cap, nous nous y preparons...
les nouveaux types d'épreuves ne seront appliqués que pour les examens de l'année prochaine
cette année, ça sera comme les années précédentes..
si tu es candidat libre, tu vas etre convoquée, si ça n'est pas deja fait... et tu vas passer les épreuves , dont la professionnelle, vers mi-juin
bon courage et bonne chance
jp
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bonjour Jean-Philippe,
on arrive fin avril, les réunions dont tu parles ont-elles eu lieu ? quels sont les changements pour l'année prochaine as-tu des infos la dessus plus la date des examens approche et plus j'appréhende et de ce fait je pense déjà à l'année prochaine. bien que le pâtissier qui m'enseigne le coté pratique soit plutôt confiant, le coté oral/écrit me fait très peur.
merci d'avance
Alicia
