Apprentis Cuisiniers

devenir chocolatier sur la tard

Bonjour j’ai un projet similaire vous êtes vous lancer avez vous trouver une formation ?

Merci pour votre réponse.
En revanche, non,pour le moment je ne trouve pas vraiment.
Pour des formations adultes, je ne trouve pas. Juste une mais c'est déjà complet depuis longtemps.
Alors si vous avez des adresses précises, cela me depannerait.

Merci beaucoup.

commencez à vous inscrire dès maintenant pour la rentrée septembre ou octobre pour avoir une place

j'ai fais mon CAP en province, mais on en trouve partout, et en région parisinne il y en a plusieurs de CFA sur le site internet

bon courage

Bonjour,

Pourriez vous m'indiquer SVP par quel CFA vous êtes passés. Je cherche moi aussi une formation en patisserie chocolaterie, si vous avez donc des renseignements pour savoir où faire cette formation, je suis intéressée. (je suis sur Paris et région parisienne).
En vous remerciant par avance de votre réponse.

Bonjour,

C’est peut-être trop tard, mais je poste l'info ou cas ou.

A partir du 18 janvier prochain, l'Institut national de la boulangerie pâtisserie (INBP) va proposer, à Rouen, une formation diplômante de chocolatier-confiseur. Exclusivement réservée aux adultes, cette offre unique en France permet d'obtenir, en quatre mois et demi, un CAP délivré par l'Éducation nationale. Pour cette formation, il y a quelques places conventionnées par le pôle emploi.
Plus d'infos sur
http://formation-chocolatier-confiseur.com/
http://www.inbp.com/

Cordialement,

Kamel

PS : Il y a les mêmes formations pour :
- La boulangerie,
- La pâtisserie,
- Le Traiteur.

bonsoir,

j ai été attirer par votre conversation car je suis pratiquement dans le meme cas.

j ai fais quelques etudes ki me conviennent pas, et je reve d etre chocolatiere. j ai 25 ans passé donc plus de CAP.

je voulais avoir un peu plus de detail sur votre parcours, c koi le cfa et comment vous avez fais pour etre accepter.

je vous precise ke je suis en IDF donc si vous connaissez un centre ou une ecole ki peuc m aider je vous serez reconnaissante.

merci beaucoup.

bonjour,

pourquoi vous dites devenir chocolatier sur le tard ?

vous n'etes pas trop vieux au contraire, j'ai 54 ans et j'ai fais une formation de cuisine et j'ai eu mon CAP en juin 2009, si je n'avais pas trouvé de boulot j'aurais fait un CAP de patissier chocolatier confiseur glacier, quand j'aurais fini mon CDD, je pense me réinscrire pour faire la formation

il faut faire ce qui nous plait, faites le, je suis passée par le CFA et j'en suis très contente, et je n'ai pas déboursée un centimes, je pense qu'il y a d'autres organismes, renseigner vous auprès de POLE EMPLOI - L HOTELLERIE RESTAURATION - LES CENTRES DE FORMATION - L INTERNET - RENSEIGNEZ VOUS A DES PATISSIERS CHOCOLATIERS DE VOTRE REGION

BON COURAGE
7 mois de formation et ensuite un cdd c'est pas long et on apprend

Bonjour,

Pour situer les choses, je suis dans ma 28 ème année et je termine mes (longues) études. Je suis au tournant de ma vie pro et je me pose quelques questions. J'ai toujours été attiré par les metiers confiserie/chocolaterie mais depuis 3 ans ce devient de plus en plus fort au point que j'envisage sérieusement de me lancer dans l'aventure.
J'ai quelques questions pour les personnes de la professions.

Est-ce que démarrer un apprentissage à mon age c'est très dur? je veux dire par la que je ne me fais pas d'illusion, je vais commencer tt en bas et ceux qui ont mon age seront déjà en poste à responsabilité ou patron. Je me demande si le temps nécessaire pour se faire la main pour le metier n'est pas trop dure a concilier avec une vie de famille parce que j'ai l'impression que les premières années sont les plus dures

Ais-je autant de chance qu'un jeune apprenti de faire mon apprentissage dans de bonnes conditions: est-ce j'ai des chance d'être pris comme apprenti dans une bonne chocolatrie (genre Hevin) ou bien je n'ai aucune chance auprès de ces prestigieuses enseignes qui préfèreront systematiquement des jeunots.

Comment se passe l'apprentissage pour les +26 ans parce qu'a priori la voie CAP est fermée et je ne tiens pas à débourser Des milliers d'euros pour aller à l'école Lenotre.

Merci beaucoup à tout ceux qui prendront le temps de me lire.
J'aurais certainement d'autres questions au fur et à mesure