Apprentis Cuisiniers

Orientation en pâtisserie

Bonjour, je m’appelle aalia, mon projet depuis petite était d’ouvrir Ma pâtisserie et même si l’occasion se présenter ouvrir ma pâtisserie à l’etranger. Seulement mes parents n’etais Pas d’accord et je devais faire ce qu’il me demander ou alors c’etais La porte. Je suis maintenant en première S et mes notes sont catastrophiques. J’ai longuement parler avec la conseillère d’orque ration, ma prof principale qui m’ont conseiller de passer mon Bac S puis de partir en CAP après. Que me conseillerez vous? Ps: je suis très passionné et j’ai un peu d’experience J’ai réalisé plusieurs entremets assez technique et je souhaiterai vraiment réaliser mon projet en ayant le plus d’exper Et le plus de technique possible à ma connaissance. Merci de votre aide.