Matériel, mode d'emploi

mode d'emploi delaubrac

"Je ne sais pas non plus comment "convertir" (en degrés) le thermostat des fours qui est gradué de 1 à 6. quelqu'un pourrait m'expliquer comment fonctionne cette graduation ?"
Selon moi, le plus simple et le plus pertinent est de lancer quelques mesures avec une sonde thermique introduite dans les fours. On a parfois quelques surprises entre les valeurs théoriques des notices et la réalité...

Bonjour, je viens d'hériter d'un fourneau Delaubrac en très bon état mais je n'ai pas de mode d'emploi. Apparemment les établissements Bourgeois qui les fabriquaient n'existent plus depuis l'an dernier.

Le modèle a 4 feux gaz, une plaque coup de feu et 2 fours électriques.

A première vue rien de trop compliqué mais je ne voudrais pas l'abimer par une mauvaise manipulation ...
Je ne sais pas non plus comment "convertir" (en degrés) le thermostat des fours qui est gradué de 1 à 6. quelqu'un pourrait m'expliquer comment fonctionne cette graduation ?
Quelqu'un aurait-il une notice à me communiquer ?

Je suis preneuse de tout conseil pour l'entretien du fourneau, son utilisation...

Je vous remercie,

Céline