j'ai trouvé un article sur l'ammoniac... je ne crois pas qu'on fasse des tartes avec...
ARTICLE : L'ammoniac est un composé chimique, de formule NH3. C'est une molécule tétraédrique (l'azote est au centre tandis que l'hydrogène occupe trois des quatre sommets).
Sous forme gazeuse, l'ammoniac est utilisé par l'industrie pour la fabrication d'engrais, d'explosifs et de polymères. L'ammoniac gazeux, qui donne 82 % d'azote, sert aussi d'engrais azoté ; il est injecté directement dans le sol sous forme d'ammoniac liquéfié sous pression. Une fois dissous dans l'eau, le gaz ammoniac forme une base, l'ammoniaque ou hydroxyde d'ammonium, de formule NH4OH. L'ion ammonium NH4+ comporte alors un atome d'hydrogène aux quatre sommets du tétraèdre.
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