Recettes

aide comment faire de la levure

Je cherchais cette recette depuis très longtemps,merci!!
Sous quelle forme doit se trouver l'orge que tu mets dans le seau?

impossible de trouver de la levure de bière (en sachet)prèt a l'emploi.Merci pour me donner une autre solution

c'est une recette tres ancienne et tres utiliser dans les paye pauvre je ne sais pas si tu va l'utiliser ou pas mais je te la donne tu met 1litre d'eau tiede dans un sot tu met 500 grame d'orge ensuit tu pille avec tes pier une dixenne de minute et enfin tu lesse reposer au sembre pendant une semaine
une foi que c'est fait tu enleve tout l'eau et tu garde le solide c'est ta levure, puisque tu on a beaucoup je te sugere de la mettre dans un contenant puis dans le frigo, dans les paye pauvre il la partage avec leur voisin ou change l'eau a chaque semaine on agoutant du sucre pour nourir la levure

on ne peut pas "faire" chez soi de la levure
par contre on peut faire du "levain"
faites une "recherche" avec le mot "levain" dans le moteur de recherche " du forum

comment faire de la levure

je voudrais savoir si c'est possible de faire la levure de bière chez soi et comment savoir que c'est la vraie.

Je bien savoir comment preparer la levure de biere

pour faire lever le pain tu peux faire du levain c est a dire un reste de pate a pain de la veille que tu mets au frigo toute la nuit et que tu melange a ta nouvelle pate mais attention il en faut peu sinon ton pain sera acide

J`aimerai avoir une recette de levure que nous fesons nous même.

merci

chantal

pardon,c'est le XVIIIème!

oublions la levure de bière!celle-ci a été introduite dans le pain au XVIIème,et avant?....on mangeait bien du pain!
en fait, un mélange d'eau et de farine fermente spontanéement à la température ambiante pour former un "levain maître" qui est ensuite mélanger à de la farine et de l'eau pour faire le levain proprement dit qui sera ajouter au pain."tout est dans tout et inversement!"

bonjour, pouvons-nous faire nous même la levure de bière et comment?
comment peut ton savoir si c'est de la levure de bière ou de boulanger
merci a tous