Matériel de cuisine

Nettoyage moule cannele en cuivre

Hélas, je sais bien que ma méthode est uniquement préventive... Pour l'eau savonneuse, il s'agit simplement d'eau avec quelques gouttes de liquide pour vaisselle.
Avez-vous essayé le bicarbonate ? Ce produit ne devrait pas être trop dangereux pour l'étain.
Je vous souhaite bonne réussite - peut-être que quelqu'un de plus compétent que moi passera sur ce forum et saura vous conseiller efficacement !

Sel et vinaigre ne sont pas recommandes pour l'etain et je vis au Canada donc malheureusement il n'a personne qui fait de Canneles ici.

gripit, oui je sais pour le produit de demoulage mais j'ai envie de dire le mal est fait donc je recherche une solution pour nettoyer mes moules desormais. Quand vous dites eau savonneuse, quel genre de savon, produits pour la vaiselle ? Le noir c'est vraiment de la pate qui a du carboniser mais meme en trempant cela ne part pas, c'est fou...

Cordialement

Sauf qu'à l'intérieur de ces moules, ce n'est pas du cuivre, mais probablement de l'étain. D'ailleurs, mettre au four à sec me semble bien risqué...
Pour ma part je me contente de les laver après usage à l'eau savonneuse.
Normalement, si l'on a bien pulvérisé un produit de démoulage avant cuisson, il n'y a pas trop de scories, donc tout s'en va facilement....

Bonjour,

Mes moules a cannele apres multiples utilisations sont devenus assez sale a l'interieur et noir. Je n'arrive pas a faire partir ce qui s'est accroche sur les parois (a l'interieur). J'ai essaye les choses suivantes sans succes :
- Laisser tremper dans de l'eau tres chaude et frotter a la brosse a dent
- Au four a sec pendant 20 min a 220 en pensant que ca ferait se decoller le noir du moule
- Au four avec de l'eau dans le moule pendant 20 min a 220 et en frottant a la brosse a dent

Je ne sais pas quoi faire je n'ose pas utiliser de produits pour ne pas les ruiner mais comment puis-je les nettoyer ?

Merci