Cake au praliné

Pour réaliser cette recette de cake au praliné, commencer par préparer tous les ingrédients.

Verser le sucre vanillé et le sucre en poudre dans un cul de poule.

Ajouter le beurre fondu...

...et bien mélanger à l'aide d'une spatule, de sorte à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter les œufs un à un...

...puis la farine avec la levure chimique et le sel.

Bien mélanger.

Diviser la pâte en deux (2/3 - 1/3).

Ajouter le praliné dans le 1/3 de pâte...

...et bien mélanger.

Graisser légèrement un moule à cake.

Déposer une couche de pâte à la vanille dans le fond du moule.

Ajouter la pâte parfumée au praliné.

Terminer avec le restant de pâte à la vanille.

Mêler les deux parfums entre eux en mélangeant rapidement avec la lame d'un couteau.

Cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C, pendant 40 à 45 minutes.

Au terme de la cuisson, sortir le moule du four...

..et démouler le cake sur une grille. Laisser refroidir à température ambiante.

Badigeonner la surface du gâteau de nappage blond fondu avec un pinceau à pâtisserie, et parsemer des noisettes caramélisées. Notre cake au praliné est prêt à être dégusté ! Bon appétit !