Pizza aux champignons et chorizo

Préparer tous les ingrédients.

Émincer les champignons, tailler la mozzarella en grosses tranches et couper les tranches de chorizo en deux.

Abaisser la pâte...

...en prenant soin de lui donner une forme arrondie.

L'abaisser jusqu'à ce qu'elle atteigne le diamètre de la plaque de cuisson.

Graisser la plaque à pâtisserie...

...et déposer sur le dessus le disque de pâte.

Répartir sur la pâte la concassée de tomate.

L'étaler sur toute la surface.

Disperser les champignons de Paris,...

...les tranches de chorizo...

...et la mozzarella qui aura été émiettée entre les doigts.

Ajouter un peu d'origan...

...et un filet d'huile d'olive.

La pizza est prête à être cuite.

Enfourner à four chaud, 200°C pendant une quinzaine de minutes.

A table !!!!