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Le moule barre, nouveauté 2024 Mallard Ferrière, permet de réaliser pains au chocolat, roulés feuilletés ou autres recettes de viennoiserie dans un format original à partager.
Doté d'un revêtement antiadhésif, il garantit une cuisson homogène et un démoulage facile.
Le chef pâtissier Alexandre Boulanger l'a utilisé pour sa délicieuse barre Gianduja.
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