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Piment dit "de la Jamaïque"
120 g
Mélodie Gourmande

1 note
Référence : ep00643
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Piment dit "de la Jamaïque" - 120 g - Mélodie Gourmande
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Description

Piment dit "de la Jamaïque" en grains.
Ce piment au saveurs complexes associant cannelle, girofle, muscade et poivre et se fait appeler également : "all spices" en anglais.
Utilisé dans la composition du mélange 5 baies, il s'utilise également seul pour la composition de court bouillon, de marinade, et même dans les confitures.
Ce piment originaire d'Amérique du sud s'associe parfaitement avec les volailles, le porc et les gibiers.

  • Origine : Jamaïque, Mexique, Honduras
  • Ingrédients : Pimenta dioica
  • DDM : 48 mois à partir de la date de production
  • Poids net : 120 g
  • Conditionnement : pot Pet 330 ml
  • Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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Piment dit "de la Jamaïque" - 120 g - Mélodie Gourmande
Pas du tout parfumé
J'utilise souvent cette épice surtout dans les plats poissons, j'ai voulu essayer celle de cette marque et je suis déçu, je dois avouer que je n'ai pas été conquis par le parfum qui est bien moins puissant, je ne retrouve pas cet arôme si caractéristique du piment de Jamaïque
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Beautisence 17 juillet 2022 Achat vérifié
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