Farine à tempura
1 kg

Référence : 00006002
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Farine à tempura - 1 kg
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Description

Le tempura est un plat japonais constitué d'un assortiment de beignets panés et frits. Cette farine à tempura est entièrement naturelle et ne contient aucun exhausteur de goût.
Ajouter de l'eau froide à la farine à tempura et tremper des fruits de mer, des légumes, des pièces de viande ou de poisson dans la pâte et faire frire.
Vous obtiendrez un résultat savoureux, moelleux et croustillant.

Mode d'emploi :

  • Ajouter 100 g de farine à tempura dans 150 ml d'eau froide.
  • Tremper les ingrédients dans la pâte obtenue
  • Faire frire en friteuse dans une huile à 180°C

  • Ingrédients : farine de blé, amidon de maïs, sel, poudre à lever : (bicarbonate de sodium), correcteur d'acidité.
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Poids net : 1 kg
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Farine à tempura
Bonjour Chef

Pensez vous que l’on puisse utiliser cette farine pour des beignets aux pommes ? Merci de votre reponse
cle-kintzinger 7 juillet 2024
Réponse par ChefPhilippe 8 juillet 2024
Bonjour,
Oui vous pouvez utiliser cette farine à tempura pour réaliser des beignets aux pommes.
Cordialement