Véritable Gianduja artisanal

1 kg

Comptoir du Praliné

À déguster et utiliser sans modération : plus qu'une pâte à tartiner, un produit d'exception !
Ce gianduja artisanal est fabriqué en France, au coeur du Pays Basque, dans le respect du produit et de la recette traditionnelle, sans ajout de conservateurs.
Comme le praliné, le gianduja est à base de noisettes torréfiées (38%) et de sucre. Cependant, le sucre n'est pas caramélisé, la pâte obtenue est broyée beaucoup plus finement. Enfin, la proportion de chocolat est plus important dans le gianduja que dans un praliné classique.
Le gianduja est un fourrage fréquemment utilisé dans les bonbons au chocolat. Il est également utilisé comme parfum dans les glaces italiennes. Il sert aussi de décor, et peut se manger en tant que pâte à tartiner. Il a une texture lisse.

• Ingrédients : Noisette 38%, poudre de lait entier, sucre, pâte de cacao, masse de cacao
• Conservation : Pas de conservation au frigo nécessaire, juste bien refermer le pot
• DDM : 1 an
• Poids : 1 kg
• Marque : Comptoir du Praliné
• Fabriqué en France, Pays Basque (64)