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Un nectar de miel mélangé à des noisettes entières torréfiées, voilà ce que nous propose Le Domaine de Malescot, depuis son atelier du Lot-et-Garonne.
Deux ingrédients seulement pour un maximum de gourmandise.
Une recette assez simple mais qui demande un travail minutieux, car avant de venir proposer différents produits, le miel est récolté à la main puis lentement brassé afin d'en extraire le meilleur, et afin qu'il garde toutes ses qualités organoleptiques et nutritionnelles.
Ensuite sont rajoutées différents ingrédients pour un résultat très savoureux.
Ce délice de miel aux noisettes torréfiées est donc à la fois onctueux et croquant !
Applications :
Il peut être dégusté sur du pain, des crêpes, des coupes glacées, des bowls sucrés mais également en pâtisserie pour accompagner des financiers, des madeleines, des gâteaux au chocolat...et bien d'autres recettes à imaginer !
Analyse nutritionnelle pour 100 g:
Valeur énergétique : 1360 kj / 320 kCal
Matières grasses : 0 g
Dont acides gras saturés : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 80 g
Dont sucre : 80 g
Fibres : 0 g
Sel : 0,02 g
Allergènes : aucun
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