Koki

Basée au coeur du Lot-et-Garonne, c'est grâce à l'association de producteurs engagés et passionnés que KOKI a vu le jour.
Aujourd'hui, la coopérative vient de fêter ses 40 années d'expérience.
Ce qui était en 1979 une culture de pruniers, l'activité principale est maintenant axée sur la production de noix et de noisettes françaises.
Ces producteurs ont su transformer ces deux cultures en proposant des fruits secs de grande qualité.
La notoriété de Koki est due en grande partie à leur savoir-faire dans la torréfaction des noisettes après leur récolte.
Le résultat : des noisettes dignes des fruits secs italiens.
Quant aux noix du Lot-et Garonne, elles sont produites par les 350 producteurs de cette coopérative qui oeuvre dans le respect de l'écologie locale et l'optimisation de l'utilisation des fruits cultivés.
Les coquilles sont, dans cet optique, revalorisées pour le chauffage ou pour le jardinage. Cette utilisation permet une économie de 1400 tonnes de fioul domestique chaque année.
Les bâtiments sont équipés de panneaux photovoltaïques et les producteurs s'engagent, par une charte, à une gestion de l'eau optimisée.