Colorant poudre bleu indigo

hydrosoluble

100 g

Mallard Ferrière

Colorant alimentaire en poudre bleu indigo E132.
Poudre hydrosoluble concentrée pour teinter les préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crème, etc).
Pour denrées alimentaires.
Colorant autorisé en confiserie, en décoration et enrobage pour les fourrages et en boulangerie fine.
1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation.

• Couleur à sec (à l'état de poudre) : violet
• Couleur diluée : bleu indigo
• Conforme à la règlementation 231/2012-reglt 1129-2011 et 232-2012
• Dosage 0.045 (g/kg) Toutes applications, l'effet de coloration dépend du support température et pH influent
• Composition : carmine d'indigo 85%, chlorure et sulfate de sodium 15%.
• Poids net : 100 g