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Vergeoise brune
500 g
Saint Louis

12 notes
Référence : 53153
3,90 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
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Description

La vergeoise brune a une consistance unique. Elle est issue de la cristallisation du sirop de candi.

Ses grains très fins fondent rapidement et vos préparations sont ainsi plus homogènes avec une consistance onctueuse.

En remplacement de votre sucre en poudre habituel, vous donnerez à vos gâteaux aux pommes, cakes ou sablés une saveur prononcée originale.

Elle est idéale pour réussir vos caramels en un clin d'oeil et faire dorer vos crèmes caramels et tarte tatin.

  • Ingrédients : vergeoise 99,5%, anti-agglomérant : glycérol (origine végétale) +/- 0,5%
  • Poids net : 500 grammes
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Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Goût unique
L'ingrédient parfait pour un délicieux crumble.
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marko-lou 10 juin 2018 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Le retour des saveurs d'antan
Ce petit goût de caramélisé-sucré sans être écoeurant peut faire sensation sur des tartes aux pommes, des crêpes, dans des yaourts et en plus est l'ingrédient parfait pour préparer votre gravlax.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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danielahohl 4 avril 2018 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
le sucre candy de notre jeunesse
une note agréablement sucrée , un delice pour imprégner une tarte au sucre par exemple.
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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snappinette 3 septembre 2016
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
❤️
Un régale ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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raafaaela 7 octobre 2015 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Excellent
Un vrai régal et parfait pour les pains d'épices
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MarieFilou 28 novembre 2023 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Vergeoise
Parfait, très bien
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Celine91* 18 mai 2022 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Heureusement qu'il y a Meilleur DU Chef
Comme d'habitude, impossible de trouver ce produit , chez moi, dans tous les supermarchés du coin.
Heureusement, que , réflexe oblige, je me tourne vers le site de Chef Philippe, et là!!! J'ai trouvé mon bonheur pour faire les spéculatus de Christophe FELDER . Recette trouvée dans le livre de Christophe FELDER acheté sur le site .
Tout est parfait!!! Un GRAND MERCI
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patissiere64 23 décembre 2021 Achat vérifié
Vergeoise brune - 500 g - Saint Louis
Carbonade
Parfait pour une bonne carbonade .
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claudelerouge 9 novembre 2021 Achat vérifié
internaute(s) sur ont trouvé ce commentaire utile.
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
sucre vergeoise
Le sucre vergeoise que vous vendez est-il du sucre SAVEUR vergeoise ou vraiment de la vergeoise ?
Merci
vergeoise93 27 janvier 2024
Réponse par ChefPhilippe 29 janvier 2024
Bonjour,
C'est bien de la vergeoise et non pas un sucre parfumé.
Cordialement.
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