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Aérographe Colani
avec sa mallette
Matfer

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Référence : 410121
430,80 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
à partir de 143,60 € x 3 sans frais
Aérographe Colani - avec sa mallette - Matfer
Type :
Aérographe
Kit de raccordement
Sur commande. Délai de 2 à 3 jours + expédition
Limité à 100 par commande
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PRIX CHOC :
Moule panettone en papier (x 5)
Ibili
Moule panettone en papier (x 5) - Ø 18 cm
8,90 €6,50 €
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Description

L'aérographe Colani associe facilité d'utilisation et ergonomie optimale :

  • Facilité d'utilisation grâce à un bouton poussoir qui combine débit d'air et débit de colorant progressifs
  • Ergonomie optimale grâce à ses poignées qui épousent la forme de la main, apportent confort et prise en main idéale.
Coffret comprenant : aérographe, buse 0,4 mm, godet alu 15 ml amovible, avec couvercle, clé universelle, raccord rapide à l'air.

Important : Pour l'utilisation de cet aérographe, nous conseillons de le raccorder au compresseur 4 bars automatique.
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Contenu
Bonjour,
Voys parlez de volora't mais puis je utiliser une base de chocolat blanc coloré ?
Cordialement Nathalie
Nathnf 2 novembre 2024
Réponse par ChefPhilippe 4 novembre 2024
Bonjour,
Il faut utiliser des colorants alimentaires adaptés à la décoration à l’aérographe, car ils ont la fluidité idéale (ni trop fluide, ni trop épais). Mais il ne faut pas utiliser de chocolat qui va boucher l'appareil.
Si vous souhaitez floquer un entremets d'un glacage perlé velours vous devez le faire avec un pistolet pulvérisateur, spécialement conçu pour pulvériser les produits de graissage, le chocolat, le nappage ou encore la gelée.
Cordialement